中药材食疗事典第2版

图书标准信息

• 作者 曲黎敏 著；康鉴文化编辑部 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2010-01
• 版次 2
• ISBN 9787506460866
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 255页
• 字数 159千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 饮食健康智慧王系列

【内容简介】

　　体会药食同源的养生之道，《中药材食疗事典（第2版）》深入浅出地介绍了113种中药材，帮助您认识中药。搭配简单、美味的药膳食谱，是您养生保健必备的参考书。轻松建立医药基础，从药草起源、中药方剂学、常见问题、配伍等方面，巨细靡遗地介绍中药知识，让读者轻松奠定基本的医药理论基础。202道食疗药膳，药食同源，中药不但有滋补、调养及保健的功能，而且可与食材结合做成美昧佳肴，全书收录202道药膳，简单可口又养生。113种常见中药材，精选113种常见中药材，每种药材皆分列性味、归经、功效、选购等各项说明，帮助您在日

【目录】

第一篇中药材活用概论
中药起源
中药方剂学
中药如何命名
药物之性味
证型与基本用药原则
服中药的禁忌与注意事项
你最关心的关于中药的10个问题

第二篇药膳养生堂
二画
丁香丁香鸭＼丁香雪梨
人参人参猪腰＼人参煮羊肉

三画
三七三七人参鸡＼三七藕蛋羹
干姜干姜猪肾＼干姜粥
山药山药天花粉汤＼山药茯苓包子
山楂山楂粥＼山楂降脂饮
川贝母川贝蜜＼贝母粥
川芎川芎荜茇炖鱼头＼川芎酒
女贞子女贞龙眼猪肉汤＼女贞芝麻瘦肉汤
广藿香藿香苏叶鸡蛋汤

四画
车前子车前子粥
天冬天冬粥＼天