名特优瓜菜新品种及栽培

图书标准信息

• 作者 苏崇森 编
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2009-08
• 版次 1
• ISBN 9787508210773
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 119页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《名特优瓜菜新品种及栽培》收录了目前国内外市场上较为畅销的、具有竞争力的名特优瓜菜14大类400余个品种。许多品种是首次与读者见面。书中介绍了每一品种的来源、特性、适应范围、栽培要点，并附200余幅彩色照片。全书图文并茂，文字简练，易学易懂，可操作性强。适合广大菜农及蔬菜农技员，部队农副业生产人员，农业院校有关专业师生阅读参考。

【目录】

前言
第一章瓜类
一、西瓜
二、甜瓜
三、黄瓜
四、南瓜
五、丝瓜
六、苦瓜
七、冬瓜
八、越瓜
九、蒲瓜
十、佛手瓜
十一、蛇瓜
第二章茄果类
一、番茄
二、辣椒
三、茄子
第三章甘蓝类
一、青花菜
二、花椰菜
三、结球甘蓝
四、球茎甘蓝
五、芥蓝
六、孢子甘蓝
七、羽衣甘蓝
第四章白菜类
一、大白菜
二、小白菜
第五章芥菜类
一、叶用芥菜
二、茎用芥菜
三、根用芥菜
第六章绿叶菜类
一、西芹
二、莴苣
三、苋菜
四、蕹菜
五、落葵
六、茼蒿
七、茴香
八、菠菜
九、紫背天葵
十、香芹
十一、香菜
第七章根菜类
一、萝卜
二、胡萝卜
三、芜菁
四、牛蒡
第八章薯芋类
一、芋头
二、生姜
三、山药
四、马铃薯
五、草石蚕
六、魔芋
七、豆薯
八、菊芋
九、香芋
第九章葱蒜类
一、大葱
二、大蒜
三、洋葱
四、韭菜
五、韭葱
第十章豆类
一、菜豆
二、豇豆
三、豌豆（荷兰豆）
四、毛豆
五、蚕豆
六、四棱豆
第十一章多年生蔬菜
一、黄秋葵
二、芦笋
三、黄花菜（金针菜）
四、草莓
五、百合
六、香椿
七、木瓜
八、枸杞
九、竹笋
第十二章水生蔬菜
一、莲菜
二、茭白
三、西洋菜
四、莼菜
五、荸
第十三章野生蔬菜
一、蕨菜
二、荠菜
三、马齿苋
四、蒲公英
五、沙芥
第十四章观赏瓜菜类
观赏南瓜
观赏甘蓝
观赏葫芦
观赏蛇瓜
后记