食光深处的温暖

图书标准信息

• 作者 凉酱 著
• 出版社 中国友谊出版公司
• 出版时间 2016-04
• 版次 1
• ISBN 9787505736900
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 320页
• 字数 160千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　妈妈的打卤面，虽没有老字号店里的好吃，却独独记住了那个味道。家乡的小馄饨，也可以在异国他乡做的别有一番滋味。一个女孩对抹茶的钟爱，源于曾经那场刻骨铭心的恋爱。小时候厌食的南瓜，长大后独创的新吃法。疲惫时手不释杯的咖啡，悠闲时独爱的甜点……对于食物，对于和食物有关的人和事，我们总是那么记忆深刻。
　　《食光深处的温暖》中，10余篇浸润美味、记录情感的文字；70余道搭配近500张精美食帖的美味。终有一种味道，承载着记忆，让我们念念不忘。
　　每个人心中都有一种历久弥香的味道，是食物，也是念想，可以满足味蕾，也能慰藉灵魂。

【作者简介】

　　凉酱，网络人称凉公子。江苏无锡人，现居日本横滨。爱好摄影、美食、电影、写字。
　　勤快的事：在阳台上种菜、种香草。给杂志美食专栏供稿、在家中写书间隙喜欢做的事:躺在沙发上边看电影边消灭甜点和零食。信奉：即使容颜每天都在变老，但有颗永远都年少的心。
　　2014年9月出版作品:《世界是自己的，与他人无关》。

【目录】

PART1 美食、祈祷和爱情

炸春卷 

日式炸鸡块 

鸡腿三明治

日式炸猪排 

炸面拖鱼 

PART 2 味蕾记得我爱你

抹茶冰曲奇

香草糖浆

抹茶星冰乐

抹茶拿铁

抹茶圆子红豆汤

抹茶泡芙

PART 3 温柔流转的食光

双拼咖啡芝士蛋糕

滤滴式冰咖啡&懒人冰咖啡

卡布奇诺

咖啡布丁

咖啡朗姆芭菲

PART4  漂洋过海的美味

昆布柴鱼出汁

虾仁猪肉白汤馄饨

无锡大馄饨包法

街头风小馄饨包法

拌馄饨

红汤辣馄饨

煎馄饨

PART5 野草莓也有春天

草莓果酱

草莓三明治

草莓挞

草莓伯爵

草莓雪泥

PART6 记忆里的味道

法式焦糖杏仁酥饼

杏仁奶豆腐

杏仁肉桂玛芬

巧克力杏仁

杏仁茶

PART7 美味经得起漫长等待

亲子丼

中华丼

三色丼

牛丼

蒜香牛肉炒饭

干烧虾仁盖饭

西班牙海鲜饭

牛肉咖喱饭

青椒肉丝盖饭

日式什锦炊饭

泡椒牛蛙锅

干锅兔

鱼头粉皮煲

肉末茄子粉丝煲

寿喜锅

关东煮

PART8 留下来陪你生活

鬼脸南瓜派

焗南瓜咸派

日式南瓜甘味煮

肉桂南瓜浓汤

南瓜饼

PART9 舌尖上的小时候

油泼面

臊子面

阳春面

无锡拌面

肉酱意大利面

青酱意大利面

培根芦笋奶油意面

炒乌冬

冷中华

冷荞麦面

PART10 蓝莓弥漫的夜晚

蓝莓果酱

蓝莓派

蓝莓柠檬磅蛋糕

蓝莓酸奶冰棒

蓝莓山药泥

PART11 无辣不欢的人生

牛肉花生酱

辣子鸡

水煮肉片

麻婆豆腐

辣炒蛤蜊鱿鱼

后记

致谢