养生药膳
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全新
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作者沈丕安 著
出版社上海科学普及出版社
出版时间2017-09
版次1
装帧平装
货号S
上书时间2024-12-21
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
沈丕安 著
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出版社
上海科学普及出版社
-
出版时间
2017-09
-
版次
1
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ISBN
9787542769572
-
定价
39.00元
-
装帧
平装
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开本
18开
-
纸张
胶版纸
-
页数
154页
-
字数
210千字
-
丛书
科普新说丛书
- 【内容简介】
-
上海市名中医、上海市中医医院终身教授、上海市药膳协会会长沈丕安将中华药食文明融入常生活。沈丕安、冯颖编著杨建荣主编的养生药膳/科普新说丛书讲述药食同补、药食同理、药食辅助、药食调理的常养生与药膳保健。可读及趣味强,图文并茂,全彩印刷,并附有二维码讲解,让读者在纸质读物与新媒体界面的切换中得到全新的阅读体验,并与名老中医“面对面”。作为科普读物,本书既满足了广大读者对科普知识的求知欲,又能以科学的生活方式来指导实际生活,将科普种子广撒网、入人心,切实提高广大公民的科学素质。
- 【作者简介】
-
沈丕安
中国中医药学会风湿病分会副主任委员、上海市中医药学会风湿病分会主任委员,上海市食疗协作中心主任,上海药膳协会会长,上海市医学系列高级职称评审委员会中医学科组委员,上海市首批名老中医。
冯颖
复旦大学附属华东医院营养科副主任。现任中华医学会肠内肠外营养分会青年委员、世界中医药学会联合会药膳与食疗研究专业委员会常务理事、中国营养学会老年营养分会秘书、上海市药膳学会常务理事、上海市营养学会理事等。长期从事临床营养及老年营养的实践、教学、培训及科研工作。
- 【目录】
-
第一篇药膳历史源远流长
五味食物滋养五脏
地食人以五味/2
药食同源说/4
汤液醪醴/6
药食宜忌说/6
中医食疗辨证施食
源于本草学/12
建立食疗学/13
饮食养胃理论/15
第二篇安身之本必资于食
药食同源强身健体
治未病/22
补虚泻实/22
药食调理轻松减肥
肥胖成因/23
减肥误区/25
中医减肥法/25
影响食欲的中药/28
高血脂、脂肪肝人群的药食调理
降血脂的中药/30
脂肪肝的保健中药/32
药食辅助调理三高
降尿酸的中药/40
改善高血压症状的中药/42
辅助降糖的中药/44
揭开名贵补品的神秘面纱
人参/48
黄芪/50
灵芝/50
冬虫夏草/51
燕窝/51
滋阴壮阳温补肾虚
补阳鹿茸数第一/52
益气补血话龟板/54
升雄激素谁家灵/54
升雌激素蜂王浆/56
女性更年期调理方药/58
补肾利尿三子佳/59
保健养生延缓衰老
改善睡眠五良药/62
骨质疏松宜食补/64
循序渐进巧运动/65
贝母枇杷润肺止咳/65
冬令进补膏滋药
受热捧的膏方/66
膏滋药的组成/68
自制膏滋药/70
膏滋药的不良反应/72
癌症的中医治疗与调理
中医抗癌法/73
饮食调理法/76
化疗放疗后的药食调理
化疗后的中药调理/79
配合放疗的中药/80
第三篇四季相宜药食养生
膳食文化
合理的膳食结构/86
药膳的实施与运用/87
个体用膳与集体用膳/88
四季养生
万物复苏之春/89
万物华实之夏/92
万物收降之秋/98
万物闭藏之冬/100
药食药酒
春季病症和药食/106
夏季病症和药食/111
秋季病症和药食/117
冬季病症和药食/120
第四篇食疗产品的研发
药食与不良反应
降脂减肥/132
消除脂肪肝/133
通便/135
美容/137
益智/139
增强性机能/139
降低尿酸/141
补钙/141
抗衰老/143
抗硬化/144
降糖/144
免疫调节/145
治疗脱发与去屑/147
保护视力/149
治疗口干内热/149
食疗药膳成果
理论著作/151
药膳研制/153
保健品开发/153
科普宣教/154
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