吃到饱减肥：杜坎纤食瘦身法

图书标准信息

• 作者 [美]杜坎 著；陈丽卿、李毓真 译
• 出版社 复旦大学出版社
• 出版时间 2011-11
• 版次 1
• ISBN 9787309084924
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 266页
• 字数 250千字
• 正文语种 简体中文
• 原版书名 Je ne sais pas maigrir

【内容简介】

你想不想拥有令人着迷的完美身材？你是否正在为无法减去最后几公斤的赘肉而苦恼？你是否难以抗拒那些精美的草莓蛋糕、巧克力、冰激凌的无限魅力？你是否已对自己的饮食习惯和身材失去信心？那么，这本奇妙的书会立刻帮你解决苦恼！
《吃到饱减肥：杜坎纤食瘦身法》可以帮助人们在减肥的同时树立正确的健康观念。《吃到饱减肥：杜坎纤食瘦身法》提供的减肥食谱，通过合理的饮食，结合健康的运动和科学的生活方式，教会人们如何减掉自己的体重又成功的摆脱疾病的困扰。让人们熊掌兼得，在既拥有健康体魄、完美身材的同时，还拥有愉快的心情。

【作者简介】

　　法国医学博士，专攻营养学的医生，钻研饮食行为、复健医疗、营养学教育三十余年。现为国际预防治疗肥胖症协会会长。著有《杜坎食谱》、《图解杜坎瘦身法》、《一百种杜坎食品尽情吃》等多本畅销瘦身书。1967年生于台北，中央大学法文系毕业。1990至1997年为利氏学社汉法百科大辞典助理编辑。1999年起定居法国，已有十余本译作。1982年生，辅仁大学法文系毕业。法国里昂二大戏剧学士，法国勃艮地大学文化艺术及教育研究硕士，现为勃艮地大学博士上班学生。

【目录】

序我对中国的情愫
前言谢谢这个只爱吃肉的男人
CHAPTER1
四阶段瘦身法——杜坎纤食瘦身法的理论
杜坎纤食瘦身法的理论根据

CHAPTER2
先搞懂营养学——三大营养素：糖类·脂肪·蛋白质

CHAPTER3
纯蛋白质饮食法——启动杜坎纤食瘦身法

CHAPTER4
杜坎纤食瘦身法的实践
速效期：纯蛋白质饮食法
缓效期：蛋白质日与蛋白质配蔬菜日的交替
重要阶段：体重减轻巩固期
稳定期

CHAPTER5
各种肥胖症的因应对策

CHAPTER6
从儿童期到更年期──杜坎纤食瘦身法的应用

CHAPTER7
个人化及追踪分析──瘦身法成功及保护的两大因素

CHAPTER8
杜坎纤食瘦身法的饮食食谱
速效期纯蛋白质食谱
缓效期食谱
后记杜坎瘦身指导网站