洞庭山碧螺春

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北京通州

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作者严介龙主编

出版社苏州大学出版社

ISBN9787567245815

出版时间2023-10

装帧平装

定价58元

货号DK-9787567245815

上书时间2024-11-12

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商品描述: 本书围绕洞庭山碧螺春产业发展，追溯洞庭山碧螺春的起源，系统介绍洞庭山碧螺春的种质资源、栽培技术与生态环境及原产地保护，详细记述了洞庭山碧螺春的制作工艺、非遗传承与质量标准体系建设及产业化发展，兼述碧螺春茶文化，并配有多幅精美彩色图片。此书为国内首部全面记录洞庭山碧螺春茶产业发展轨迹的专门之作。

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