美食 营养 健康
保证正版现货,二十四小时发货,下单前请咨询客服确认库存,按书名发货,图片仅供参考,按书名发货!!按书名发货!!按书名发货!!
¥
45.4
4.6折
¥
98
全新
库存67件
作者刘子亮主编
出版社北京科学技术出版社
ISBN9787571438906
出版时间2024-05
装帧平装
定价98元
货号DK-9787571438906
上书时间2024-11-12
商品详情
- 品相描述:全新
- 商品描述
-
本书主要分为四个篇章:中国特色饮食篇介绍中国的饮食历史、饮食文化和各种美食。从中医和营养学角度介绍中国独特的饮食文化,从药食同源食材到滋补菜肴,以及各菜系美食、节气美食。食康生活篇介绍食物营养和中国营养产业及理论的发展。阐释食材选用、饮食健康等理念。国际饮食篇介绍中国及其他国家的膳食指南和膳食模式。包括经典的DASH、MIND、地中海膳食模式等饮食模式,并针对这些膳食模式做出评价和改善建议。食品安全篇与我们的生活息息相关,包含食源性致病菌,食物污染、生物毒素等大家身边容易忽视的食品安全问题。
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价