食品供应链

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作者庞杰，张园园，温成荣主编

出版社高等教育出版社

ISBN9787040621105

出版时间2024-04

装帧平装

定价35元

货号DK-9787040621105

上书时间2024-10-08

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商品描述: 本书从食品供应链的合作伙伴关系管理、食品供应链构建与优化、采购管理、智能制造、智慧运输与食品物流管理、智慧仓储、数字化技术、风险管理、冷链物流等九个方面，分析了食品供应链的现状、问题和趋势，以及数字化技术在食品供应链中的应用和价值。

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