饭店管理会计

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北京通州

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作者阎文实，吴欣然主编

出版社北京理工大学出版社有限责任公司

ISBN9787576307856

出版时间2024-04

装帧平装

定价69元

货号DK-9787576307856

上书时间2024-08-31

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商品描述: 本书共有五个部分：第一部分为认知篇，主要内容为管理会计与饭店管理会计概述；第二部分为数据篇，包括从资产负债表中认识饭店、从利润表中认识饭店、报表比率分析等内容；第三部分为成本与价格篇，包括认识成本、认识价格、本量利分析法与成本管控等内容；第四部分为决策篇，包括经营预测、预算编制与预算控制、投资预算等内容；第五部分为内部控制篇，主要内容为饭店内部控制与会计控制。

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