农产品分析实验

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作者朱建勇，陈德碧主编

出版社东北林业大学出版社

ISBN9787567420397

出版时间2019-12

装帧平装

定价49元

货号DK-9787567420397

上书时间2024-07-12

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商品描述: 本书共八章内容, 分为两部分: 第一部分是基础篇, 共四章, 主要阐述农产品分析实验基本要求及常用的实验技术 ; 第二部分是实验篇, 共四章, 主要围绕农产品感官分析、理化指标分析、有毒有害物质分析及开放设计性实验四个方面设置实验项目。

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