饮食西游记

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作者周松芳著

出版社生活书店出版有限公司

ISBN9787807683193

出版时间2021-03

装帧平装

定价48元

货号DK-9787807683193

上书时间2024-06-05

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商品描述: 本书追本溯源, 梳理近代以来中华美食在西方世界传播发展的独特历程, 从“李鸿章杂碎”的风靡美国到巴黎“万花楼”的逸闻趣事 ; 从伦敦“水手馆”的独特风味到越南“食在西贡”历史变迁 ; 引领读者重温那段以粤菜为首的中华美食传播域外的“饮食西游记”。

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