食品药品检验基础

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北京通州

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作者王芳，袁静宇主编

出版社北京理工大学出版社有限责任公司

ISBN9787576337594

出版时间2024-03

装帧平装

定价78元

货号DK-9787576337594

上书时间2024-06-05

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商品描述: 本书是职业教育校企“双元”合作开发创新型教材，模拟企业实际岗位工作过程，以“项目-任务”的形式进行编写，力求建立“以项目为引领，以任务为载体，以技能训练为重点”的职业教育模式，主要内容包括检验基础知识，化学分析仪器的操作及规范，检验用试剂及溶液的配制，样品的采集、制备与预处理4个项目。

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