食品检验检测分析技术

保证正版现货，二十四小时发货，下单前请咨询客服确认库存，按书名发货，图片仅供参考，按书名发货！！按书名发货！！按书名发货！！

36.2 4.6折 78 全新

库存23件

北京通州

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者李晓燕，周京丽，高延伟著

出版社线装书局

ISBN9787512055513

出版时间2023-08

装帧平装

定价78元

货号DK-9787512055513

上书时间2024-05-19

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 本书首先对食品检验检测分析样品的采集及数据处理的内容进行简要概述，介绍了样品的采集、保存、制备、前处理以及相关试验方法的选择、试验数据的处理等；然后对几项典型的食品检验检测分析技术进行梳理和分析，包括食品的感官检测、物理检测、一般成分的检测、添加剂的检测、微生物检验、掺假物质检测以及加工与储藏过程中有害物质的检验等多个方面。

— 没有更多了 —