从零开始做西餐

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作者甘智荣主编

出版社中国纺织出版社

ISBN9787518031405

出版时间2017-03

装帧平装

定价39.8元

货号DK-9787518031405

上书时间2024-04-03

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商品描述: 本书以新手的角度为出发点, 为大家示范多款大众熟知又容易上手的美式、英式、法式、意式等不同风味的西餐料理, 从开胃菜、汤、主菜、沙拉、主食到甜品, 只要花点时间从中挑选组合一番, 马上就能做好一顿充满爱意与新意的西餐。除了菜例介绍, 本书还以浅显易懂的图文对照方式, 呈现西餐的常用工具、高汤和酱料制作、氛围营造等内容, 让您全面了解西餐, 掌握西餐的基本制作方法。

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