现代农业与食品加工
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北京通州
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作者靖宝庆主编
出版社广西人民出版社
ISBN9787219065839
出版时间2010-01
装帧平装
纸张其他
定价22元
货号DK-9787219065839
上书时间2024-02-21
商品详情
- 品相描述：全新
- 商品描述
- 本书分别从粉碎技术、挤压技术、微胶囊技术、加热技术、冷冻技术和电磁波技术等方面介绍了一些食品加工新技术。
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