调酒之本：鸡尾酒大师的配方密码

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作者(美)戴尔·德格罗夫著

出版社河南科学技术出版社

ISBN9787572513435

出版时间2023-12

装帧平装

纸张其他

定价158元

货号DK-9787572513435

上书时间2024-02-21

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商品描述: 本书精选100款基础鸡尾酒饮品及其100种经典衍生变化款，涉及马提尼酒、酸味酒、嗨棒酒、热带酒、潘趣酒、甜酒和经典款多个品类，要么风味独特，要么配方有趣，要么技术特别，无不带有鸡尾酒大师截尔德格罗夫的个人风格和创意，也包括了许多他本人的招牌鸡尾酒品种。全书不仅详细介绍各种配方、技术、成分及各种调酒工具和杯子，附有赏心悦目的彩色图片，更包括各种鸡尾酒饮品的起源及其背后有趣的故事和知识。

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