100位中国烹饪大师作品集锦:果蔬菜典
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九品
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作者中国烹饪协会名厨专业委员会 编
出版社青岛出版社
出版时间2013-05
版次1
装帧平装
货号46-5
上书时间2024-03-20
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
中国烹饪协会名厨专业委员会 编
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出版社
青岛出版社
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出版时间
2013-05
-
版次
1
-
ISBN
9787543679917
-
定价
48.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
399页
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正文语种
简体中文
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丛书
100位中国烹饪大师作品集锦
- 【内容简介】
-
《100位中国烹饪大师作品集锦:果蔬菜典》精选700余款果蔬菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道,和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。
- 【目录】
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1水果
苹果
拔丝苹果
拔丝苹果
蜜汁苹果
酥脆苹果圈
苹果虾
拔丝苹果
酸奶水果派
香炸果仁双品
火龙果
拔丝火龙果
时果火鸭沙律
火龙燕菜
三色火龙果
双龙相会
火龙果赛燕窝
火龙芋香翅
蜜桃
蜜汁桃脯
八仙庆寿
拔丝大蜜桃
杏
脆皮杏香奶
杏香石榴虾
挂霜五仁豆沙
龙眼杏仁豆腐
菠萝
菠萝蜜云腿
香菠咕噜肉
维C果肉煸虾脯
菠萝八宝饭
菠萝鲜鱿花
菠萝龙虾球
太极西米羹
玉塔鲜果
草莓
草莓鹅肝配虾球
芒果
芒果布丁
芒果布甸
香芒澳带
香芒虾仁
香芒雪蛤露
西瓜
花好月圆
五彩西瓜烙
御果园
杏仁豆腐
香瓜
皇宫香瓜鲍
……
2蔬菜
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