岭南药膳与体质养生

图书标准信息

• 作者 徐文华
• 出版社 中医古籍出版社
• 出版时间 2023-07
• 版次 1
• ISBN 9787515224442
• 定价 38.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 152页
• 字数 83千字

【内容简介】

中医药膳在治未病中发挥着重要的作用，它是中国传统医学知识与烹饪经验相结合的产物。药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相得益彰。随着人民生活水平的不断提高，中医养生保健、食疗等逐渐成为关注热点，一股中容摘要 医热席卷而来。中医药膳可操作性高，可以在日常生活中 ，改善健康，调和阴阳，在一定程度上达到治未病的效果。本书旨在介绍岭南药 膳与体质相结合的养生方法，希望对大众健康有一定的指导导意义。

【目录】

第一章药膳

一、发展渊源

二、药膳分类

三、药膳应用原则

第二章岭南药膳

一、岭南药膳的发展背景

二、岭南药膳的特点及功效

三、常见的岭南药膳

四、岭南药膳的应用原则

五、常见病的药膳治疗

第三章体质养生

一、体质学说

二、历史渊源

三、不同体质的药膳养生

四、不同体质的药膳举例

参考文献