全家人的营养早餐周计划

图书标准信息

• 作者 李月英 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2019-12
• 版次 1
• ISBN 9787518061419
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 192页
• 字数 178千字

【内容简介】

早餐是目前饮食这一分类中较受关注的一个点，本书打破市场上很多早餐图书按照食物品种进行分类的方式，采用一周不重样的早餐搭配的形式，免去读者在阅读时选择的麻烦，直接给出每日早餐的营养搭配方案；餐品选择上不局限于中式早餐，西式早餐也有很多介绍；同时又考虑到家人中的特殊人群的特殊需求，如对营养需要很大的儿童，对热量摄有要求的减肥的人群，以及适合亚健康人群的早餐等，内容全面，营养搭配合理、灵活多样。

【作者简介】

作者简介：李月英，资深生活图书类策划、出版人，美食爱好者，中央电视台《回家吃饭》常驻嘉宾。出版有《10分钟花样早餐》、《10分钟全家营养早餐》、《给全家人的10分钟营养早餐》等图书。

【目录】

章

早起10分钟，用爱心为家人做早餐

早餐的重要/2

不吃早餐的危害/2

危害1：影响大脑活动，易疲劳、迟钝/2

危害2：易患胃炎、胃溃疡等胃部疾病/2

危害3：易患胆结石/2

营养早餐应如何搭配/2

短时间内做一顿丰盛早餐的小/2

自制酱料/5

常备市售酱料/6

如何用半成品制作美味早餐/7

第2章

中西式营养早餐

中式早餐搭配要点/10

一周早餐搭配方案/11

一周早餐需要准备的食材/11

周一早餐中式大饭团+海带味噌汤/12

周二早餐xo酱炒面+白灼秋葵/14

周三早餐鲜虾云吞面+酸辣木耳/16

周四早餐虾仁蒸肠粉+香菇火腿粥/18

周五早餐抱蛋煎饺+葱油莴笋/20

周六早餐自制白馍+玉米萝卜汤/22

周早餐牛肉窝蛋饭+雪蟹裙带菜汤/24

西式早餐搭配要点/26

一周早餐搭配方案/27

一周早餐需要准备的食材/27

周一早餐松子虾仁罗勒意面+冷萃奶油摩卡/28

周二早餐火腿士多+港式经典奶茶/30

周三早餐墨西哥鸡肉卷+柠檬苏打水/32

周四早餐焗烤肉丸三明治+青柠百香果茶/34

周五早餐吐司袋饼+柳橙山药沙拉/36

周六早餐白酱意大利面+香蕉葡萄柚汁/38

周早餐焗烤全麦吐司+缤纷蛋沙拉/40

第3章

不同人群的营养早餐

三之家的早餐搭配要点/44

一周早餐搭配方案/45

一周早餐需要准备的食材/45

周一早餐椒盐奶酪烤馒头+芙蓉蛋汤/46

周二早餐咖喱羊肉卷饼+油菜大米粥/48

周三早餐茄子肉酱盖饭+白灼芥蓝/50

周四早餐腊肠芹菜炒面+白菜椒香蛋汤/52

周五早餐排骨大包+玉米糁粥/54

周六早餐健康油条+南瓜红枣甜汤/56

周早餐芝麻小烧饼+黄瓜虾仁蛋汤/58

孩子的早餐搭配要点/60

一周早餐搭配方案/61

一周早餐需要准备的食材/61

周一早餐喷香肉龙+小米绿豆粥/62

周二早餐蔬果饭团+荸荠白萝卜粥/64

周三早餐芒果鲜虾吐司+南瓜番茄疙瘩汤/66

周四早餐奶酪煎蛋卷+橙香酸奶/68

周五早餐肉松玉米蛋饼+春雨沙拉/70

周六早餐香脆田园汉堡+葡萄哈密瓜奶/72

周早餐肉丸奶酪焗饭+水果酸奶沙拉/74

早餐搭配要点/76

一周早餐搭配方案/77

一周早餐需要准备的食材/77

周一早餐烟熏三文鱼黄瓜花沙拉+秋葵蛋羹/78

周二早餐白玉菇意面+油淋秋葵/80

周三早餐茄子鸡肉沙拉+百香果酸奶/82

周四早餐洋葱海苔饭卷+冰草鲜虾沙拉/84

周五早餐吐司培根蛋+鲜榨橙汁/86

周六早餐牛油果鸡肉卷+芥菜粥/88

周早餐茼蒿土豆糙米饭团+鸡肉藕片沙拉/90

美白养早餐搭配要点/92

一周早餐搭配方案/93

一周早餐需要准备的食材/93

周一早餐金*鱼沙拉堡+酸奶思慕雪/94

周二早餐虾仁青菜煎+蜂蜜青柠饮/96

周三早餐牛油果拌面+猕猴桃酸奶果昔/98

周四早餐伯沙拉+香蕉牛奶/100

周五早餐鲜虾法棍塔+田园沙拉/102

周六早餐香松虾饭卷+梨藕美白汤/104

周早餐缤纷三明治卷+水果酸奶/106

第4章

亚健康人群的营养早餐

高血糖人群早餐搭配要点/110

一周早餐搭配方案/111

一周早餐需要准备的食材/111

周一早餐杂粮粉蒸时蔬+西瓜皮排骨汤/112

周二早餐蘑菇鲜豆荞麦面+黄瓜柠檬汁/114

周三早餐燕麦南瓜白菜粥+甘蓝拼盘/116

周四早餐南瓜红枣发糕+青椒炒蛋/118

周五早餐三文鱼牛油果卷+蓝莓鸡肉沙拉/120

周六早餐茄子蛋饼+凉拌香椿/122

周早餐韭菜虾仁馄饨+果仁菠菜/124

高血脂人群早餐搭配要点/126

一周早餐搭配方案/127

一周早餐需要准备的食材/127

周一早餐双花三文鱼沙拉+牛油果鸡蛋吐司/128

周二早餐鲜虾生菜包饭+烤南瓜/130

周三早餐三文鱼梅子茶泡饭+洋葱木耳拌苦瓜/132

周四早餐秋葵火腿炒饭+海参蛋羹/134

周五早餐胡萝卜素馅饼+牛奶杏仁豆浆/136

周六早餐蔓越莓核桃玉米发糕+秋葵炒虾仁/138

周早餐香脆家常饼+银耳鹌鹑蛋汤/140

高血压人群早餐搭配要点/142

一周早餐搭配方案/143

一周早餐需要准备的食材/143

周一早餐茄丁肉末拌面+萝卜牛腱汤/144

周二早餐虾仁烘蛋贝果+白灼芦笋/146

周三早餐煎三文鱼土豆饼+圆白菜炒蛋/148

周四早餐鸡肉窝蛋+西蓝花梨汁/150

周五早餐式酱油炒面+苹果玉米沙拉/152

周六早餐鹌鹑蛋荞麦面+西柚鸡肉沙拉/154

周早餐南瓜椒盐发面饼+虾仁豆腐汤/156

贫血人群早餐搭配要点/158

一周早餐搭配方案/159

一周早餐需要准备的食材/159

周一早餐老北京门钉肉饼+胡萝卜瘦肉汤/160

周二早餐紫米粢饭团+酸梅藕片/162

周三早餐烤鸡肉三明治+花生酸奶苹果/164

周四早餐金鱼三明治+蔬菜沙拉/166

周五早餐紫薯发糕+番茄玉米猪肝汤/168

……