酒店收益管理：原理、算法与工具

图书标准信息

• 作者 胡春林
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2024-09
• 版次 1
• ISBN 9787503273964
• 定价 49.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 页数 235页
• 字数 280千字

【内容简介】

本教材以收益函数为线索组织章节内容，主要包括以下内容：收益管理基本原理、绩效评估与决策、价格与价格优化、需求预测与分布估计、容量分配与控制、收益管理系统应用。收益管理是一门基于算法、算式的决策技术，属于运筹学的范畴。本教材阐释了酒店收益管理的基本原理与决策方法，在理论建构上实现了对现有教材的超越；在实操上以excel为主要工具贯穿始终，聚焦收益管理的算法学习与运用，较好地满足了高职教育教学要求。本教材采用理实一体化架构，通过“算法演示”叠加“同步练习”的设计，落实“行动学习”，让学生在excel操作演练中学习与提高，真正做到“干中学、学中干”。本教材是深职大酒店管理专业教育教学改革的成果之一，课程内容在教学实践中经过4次迭代，很好地适应了高职高专学生的特点，能够让学生“掌握原理、熟练算法、用好工具”，有助于学生在实际工作帮助企业实现“收益倍增”。

【目录】

第一章收益管理的基本原理

第一节收益管理及其适用行业

第二节收益管理的“234”原理

第三节酒店收益管理的常用工具

第二章绩效评估与IAS决策

第一节绩效评估与决策方程

第二节数量增长IAS决策方法

第三节结构优化IAS决策方法

第三章客房定价与价格优化

第一节客房定价基本方法

第三节客房定价与反推出租率

第三节市场细分与差别定价

第四节需求变化与动态变价

第五节基于线性函数的价格优化

第四章需求预测与回归分析

第一节需求预测及其指标

……

内容摘要
本教材以收益函数为线索组织章节内容，主要包括以下内容：收益管理基本原理、绩效评估与决策、价格与价格优化、需求预测与分布估计、容量分配与控制、收益管理系统应用。收益管理是一门基于算法、算式的决策技术，属于运筹学的范畴。本教材阐释了酒店收益管理的基本原理与决策方法，在理论建构上实现了对现有教材的超越；在实操上以excel为主要工具贯穿始终，聚焦收益管理的算法学习与运用，较好地满足了高职教育教学要求。本教材采用理实一体化架构，通过“算法演示”叠加“同步练习”的设计，落实“行动学习”，让学生在excel操作演练中学习与提高，真正做到“干中学、学中干”。本教材是深职大酒店管理专业教育教学改革的成果之一，课程内容在教学实践中经过4次迭代，很好地适应了高职高专学生的特点，能够让学生“掌握原理、熟练算法、用好工具”，有助于学生在实际工作帮助企业实现“收益倍增”。