• 豆腐 (“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新力作,在一块豆腐里品尝人间百味,感悟中国人吃的智慧)【浦睿文化出品】
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豆腐 (“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新力作,在一块豆腐里品尝人间百味,感悟中国人吃的智慧)【浦睿文化出品】

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作者朱赢椿 主编

出版社湖南文艺出版社

出版时间2022-11

版次1

装帧平装

货号文轩11.25

上书时间2024-11-25

   商品详情   

品相描述:全新
图书标准信息
  • 作者 朱赢椿 主编
  • 出版社 湖南文艺出版社
  • 出版时间 2022-11
  • 版次 1
  • ISBN 9787572608322
  • 定价 128.00元
  • 装帧 平装
  • 开本 48开
  • 页数 1.356页
  • 字数 200.000千字
【内容简介】
豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里,感悟中国人吃的智慧,品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理;一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”;一声卖豆腐的叫唤,回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食,更是一个代表了历史、饮食、文化的精神符号。
  全书收录古往今来与豆腐有关的古诗词、小品文、民间故事、戏曲童谣,邀请200多位知名作家、诗歌爱好者共同书写豆腐故事,并特别专访当代豆腐匠人,讲述豆腐制作的工艺;呈现形式好看且好玩,既有名家水墨画、珍贵老照片、书法作品等,也有视觉创意十足的俗语和灯谜。
  从风味到形态,从美食到文化,一本书吃透中国豆腐;传统与现代融合,趣味与创意兼备,呈现一道道赏心悦目的豆腐盛宴。
【作者简介】
朱赢椿 主编

艺术家、书籍设计师、图书策划人。

他的设计作品不仅多次获得“世界美的书”“中国美的书”等奖项,还曾在德国、英国、日本、韩国等国家巡回展出。著《虫子旁》《设计诗》《便形鸟》等。
【目录】
壹  冻豆腐:艺术作品 

贰  豆腐脑:古诗词 

叁  豆花:现代诗 

肆  豆腐干:短评 

伍  麻婆豆腐:杂谈 

陆  臭豆腐:戏曲、俗语、灯谜等 

柒  豆浆:豆腐工艺 

捌  豆皮:老照片 

后记
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