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作者郝连奇,浦绍柳 编著

出版社华中科技大学出版社

ISBN9787568039758

出版时间2018-05

装帧精装

开本16开

定价118元

货号1201705220

上书时间2024-09-20

   商品详情   

品相描述:全新
商品描述
作者简介
郝连奇,硕士、国家一级评茶员,现任天津市茶叶学会理事长,津门茶文化中心董事长。1996年毕业于安徽农业大学茶业系,曾就职天津市茶叶公司,创建天津市胜利路茶城、津门紫砂会馆、茶语器文化中心、非常茗品牌连锁店、草木人职业培训学校。多年来一直从事茶叶的研究和经营工作,被安徽农业大学茶与食品科技学院、天津理工大学、天津师范大学等多所大学聘为客座教授。天津电视台录播21集《茶与健康》节目, 著有《茶叶密码》。 
浦绍柳,云南省农业科学院茶叶研究所研究员。1996年毕业于安徽农业大学茶业系,就职于云南省农业科学院茶叶研究所,曾任云南省农业科学院茶叶研究所副所长、纪委书记等职,现任勐海县云茶科技有限责任公司董事长。工作以来,完成科研课题28项,获云南省科技进步一等奖1项,西双版纳州科技进步一等奖3项,专利授权9项,出版专著8部,发表科技论文47余篇,研制开发各类茶叶新产品40余种。

目录
云南普洱茶区介绍
云南普洱24寨茶评
云南普洱24寨的十八年价格表
壹:布朗山区
第一寨“翻看”老班章
第二寨其实我不“新”——新班章
第三寨布朗山最古老的寨子——老曼峨
第四寨没有古茶树的地方——章家三队
贰:易武茶区
第五寨“三户一茶园”——刮风寨
第六寨恰似你的温柔——麻黑
第七寨薄荷塘——八个焦点问题
叁:临沧茶区
第八寨心向神往的——冰岛老寨
第九寨写给婷婷少女的话——致小户赛
第十寨水注香起——正气塘
第十一寨忙肺大叶种的故乡——忙肺
第十二寨一帘幽香——那罕
第十三寨昔归忙麓山——我看好你
肆:象明茶区
第十四寨纵横千亩古茶园——莽枝
第十五寨六千年的故事——革登值蚌
第十六寨让人泪目的——倚邦曼松
伍:其他茶区
第十七寨景迈山——我想说四句话
第十八寨茶香怡人——南糯山半坡寨
第十九寨那卡——我想对你说
第二十寨皇家御茶园——困鹿山
第二十一寨让历史改写的地方——邦崴
第二十二寨她在丛中笑——贺开
第二十三寨布朗族研究的活化石——巴达章朗
第二十四寨有位好姑娘——帕沙
附录:
茶园土壤的相关术语
云南24寨土壤检测结果一览表
GT123普洱生茶审评法

内容摘要
深入24个茶寨,拜访数百个茶农,掌握第一手茶样及土壤的检测数据,详解各茶寨的自然条件、民风民俗、茶叶品质,带你走入全景式普洱新世界。本书作者根据天气与茶树的长势,驱车一万多公里,跑了云南24个寨子,拜访数百个茶农,实地考察了云南普洱茶主产地的风土人情、茶树品种和产量,并给出了24个寨子的茶评和内含物检测报告,对24个寨子的茶叶价格进行了汇总。这本书不仅为茶叶爱好者提供了普洱茶主产区24寨的基本情况和茶叶品质;还为专业茶人提供了关于茶的基本数据,为普洱茶的健康发展提供了参考资料。是一本可读性强、内容丰富的茶书,值得所有茶爱好者、茶经营者、茶专业学者一读。

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