55道健康美味正宗烤串轻松做

图书标准信息

• 作者 [法]弗兰克· 施米特
• 出版社 中国农业出版社有限公司
• 出版时间 2020-08
• 版次 1
• ISBN 9787109266872
• 定价 39.80元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 104页
• 字数 110千字

【内容简介】

本书精选了55道美味烤串，简化了烹饪步骤，只使用3到5种食材，烹饪时间多为十几分钟，既迎合了热爱美食又怕麻烦的美食爱好者的需求，但又兼顾了美味与营养。版式清晰，内容精美，适合追求品质的都市人群。 实用性很强，是美食爱好者比较喜欢的一类精美的美食书。 夏天来了，怎能没有烤串？什么？你害怕路边摊不卫生，传染疾病肆虐？烧烤届的爱马仕来了！55道健康美味正宗中西烤串做法，让你在家、在野餐、在聚会时嗨翻整个春夏秋冬！

【作者简介】

译者刘雯雯 ，刘雯雯，上海外国语大学在读研究生，主修法语语言学研究。研究生在读期间赴往比利时布鲁塞尔圣路易大学翻译学院交流学习，主修中法-法中翻译及视觉语言课程。本科就读于山东师范大学，获法语文学学士学位。目前为自由译者兼平面设计师，翻译过若干杂志文章及出版图书，参与过法语文本录音。同时参与过若干书籍排版装帧设计、logo设计以及文创产品设计。

【目录】

美味先看

很大程度上正宗烤串

我的调料小铺

开胃菜

李子干奶酪熏肉卷

腌苹果葡萄鹅肝串

茴香腌番茄奶酪串

亚洲风味萝卜黄瓜菜花串

土豆奶酪熏三文鱼卷

胡萝卜奶酪腊肠串

肉类精选

番茄土豆鸡肉串

鸡虾猪海陆三鲜串

鸭梨洋葱黑血肠串

菠萝香肠猪排串

苹果奶酪白血肠串

土耳其风味鸡羊肉串

蘑甜椒牛肉串

无花果李干羊肉串

番茄蘑牛肉串

蜂蜜芒果猪肋串

杏干橙子鸭肉串

鼠尾草熏猪牛肉串

甜椒香肠肉丁串

铁板香蒜牛肉串

蘑培根串

杏干印度烤鸡肉串

甜椒红肠培根串

苹果菠萝咖喱牛肉串

香芹科夫塔肉丸串

鱼肉、甲壳类精选

西葫芦三文鱼熏肉串

洋蓟香肠鮟鱇鱼串

蘑萝卜龙利鱼串

西葫芦番茄虾串

洋葱番茄鲭鱼串

柠檬里脊扇贝串

甜椒茄子明虾串

番茄橄榄鱿鱼串

茴香橄榄鳕鱼串

番茄洋蓟乌贼串

蔬菜精选

番茄蘑豆腐串

茄子面丸串

奶酪橄榄甜椒串

奶酪橄榄茄子串

奶酪胡萝卜甜椒串

蘑豆腐西蓝花串

枫糖洋葱土豆串

印度咖喱菜花茄子串

香芹辣椒腌玉米串

香蒜甜椒多彩花形串

甜点小串

巧克力草莓棉花糖串

椰蓉芒果烤菠萝串

饼干焦糖拔丝苹果串

枫糖鸭梨无花果串

巧克力奇异果双莓串

焦糖菠萝香蕉串

香草鸭梨菠萝串

白奶酪香草杏干串

肉桂鸭梨苹果千层串

橙花吐司串