蒿香遍地

图书标准信息

• 作者 何频
• 出版社 黄山书社
• 出版时间 2020-10
• 版次 1
• ISBN 9787546188669
• 定价 49.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 344页
• 字数 200千字

【内容简介】

本书以中原地区一年的野菜和蔬果小品为主要写作对象，钩沉和引用古今文献、名家草木经典著述详多，延续周作人《知堂谈吃》、施蛰存《云间语小录》和汪曾祺的草木文字等传统，向当代年轻读者普及博物知识，兼及乡愁和一方风土，是一份反映社会和自然变迁的另类记录。作者熟读并深入研究古代的植物学经典，如《救荒本草》《植物名实图考》，手抄文中论及植物的介绍文字，并配以自己多年观察植物时随手画下的手绘图，简单几笔便能勾勒出植物的神韵，古代与现代对照呼应，文与图相得益彰，知识性和阅读性强，是一本中原地区的草木风物志。

【作者简介】

何频，本名赵和平，河南修武人，散文随笔作家、专栏作家和文化学者。出版有《羞人的藏书票》《只有梅花是知己》《文人的闲话》《茶事一年间》等多部作品。其中《看草》和《杂花生树：寻访古代草木圣贤》，先后获评2008 年度和2012 年度“中国最美的书”。

【目录】

咬春、春盘和七草粥

面条菜

菜蟒和懒龙

荠菜的生及歌谣

食蒿三章

黄河边的野菜

挑菜是女子永远的游戏

枸杞头甜菜芽

红香椿白香椿

越来越少的榆树

春问树头菜

三种好吃的麦田野菜

吃花

清化竹笋

薤家的藠头和泽蒜

晚春的野菜

苦苣菜与续断菊

藤花与槐花

……