酒店实用美学(高等学校酒店管理专业本科系列教材)

图书标准信息

• 作者 杨卉 主编
• 出版社 重庆大学出版社
• 出版时间 2024-01
• 版次 1
• ISBN 9787568943529
• 定价 69.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 页数 352页
• 字数 538千字

【内容简介】

《酒店实用美学》是一本专注于探索酒店行业美学理论与实践的教材。本教材旨在帮助读者深入了解美学以及美学在酒店中的实际应用，为大众及相关专业学生提供认识酒店的美以及探索酒店美的途径，对于提高审美能力和设计思维有重要的参考价值。全书共分为十三章，由“酒店美学基础”“酒店美的欣赏”和“酒店美的创造”三个板块组成，每个板块层层递进，系统介绍了酒店美学概述、美学思想流派、审美心理与体验、酒店建筑之美、酒店器皿之美、酒店饮食之美、酒店色彩之美、酒店音乐之美、酒店气味之美、酒店装饰之美、酒店花艺之美、酒店茶艺之美、酒店服务之美等内容，探讨和揭示了隐藏在酒店之中的美学秩序与美学原则。

本教材以实用性为导向，对酒店的整体规划与设计、室内空间布局与装饰、色彩与光线运用、家具与细节设计等方面作了深入细致的分析。在章节结构上，设置了引言、复习与思考、实践与拓展等多个环节，表述深入浅出，为读者营造了沉浸式的美学体验。《酒店实用美学》可作为高等院校酒店管理及相关专业、酒店中高级管理人员的美学课程教材，亦可作为旅游爱好者的美学进修读本。无论您是希望在酒店行业发展的学习者，还是正在从事酒店设计和管理工作的从业者，本教材都能够为您提供全面而实用的指导和有益的启发。

【目录】

第一部分酒店美学基础

第一章酒店美学概述

第一节美学概述

第二节酒店实用美学概述

第二章美学思想流派

第一节西方美学思想流派

第二节中国美学思想流派

第三章审美心理与体验

第一节审美心理的要素

第二节审美体验的层次

第三节酒店美学观赏的方法原理

第二部分酒店美的欣赏

第四章酒店建筑之美

第一节建筑造型之美

第二节建筑环境之美

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