茶经校注（平装·繁体横排）

图书标准信息

• 作者 沈冬梅 校注；陆羽
• 出版社 中华书局
• 出版时间 2021-04
• 版次 1
• ISBN 9787101150988
• 定价 29.00元
• 装帧 其他
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 136页
• 字数 150千字

【内容简介】

唐代陆羽所撰《茶经》是中国乃至世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的专著。《茶经》成书于8世纪中期，分上中下三卷共十篇。上卷《一之源》介绍茶之本源、植物性状、名字称谓、种茶方式等；《二之具》叙述采茶制茶的用具尺寸、质地与用法；《三之造》论说采制茶叶的适宜季节、时间、天气情况，以及对原料茶叶的选择、制茶的工序、成品茶叶的品鉴。卷中《四之器》记录煮茶、饮茶的二十四组、三十种器具。卷下《五之煮》介绍煮茶程式和注意事项；《六之饮》强调茶饮的历史意义和奥妙；《七之事》详列历史人物茶事，以及茶相关文献记载；《八之出》列举当时全国各地茶叶产地和品质高下；《九之略》列举在条件不具备的情况下可以省略的制茶、饮茶用具；《十之图》主张要把《茶经》用绢素书写张挂，以便烂熟于心。《茶经校注》是著名茶文化研究专家沈冬梅教授对《茶经》进行系统校勘、考证和注释的古籍整理作品，是茶文化研究的基础文献。

【作者简介】

陆羽（733年－804年），字鸿渐，唐代复州竟陵（今湖北天门）人，号竟陵子、东岗子、桑苎翁。在文学、史学、茶文化与地理、方志方面都取得了很大成就，被称为“茶圣”。

沈冬梅，1966年生，历史学博士。现在中国社会科学院历史研究所工作，任中国古代物质文化史研究项目首席研究员，研究方向为宋代社会历史文化，茶文化与理论。

【目录】

前言

凡例

茶经卷上

一之源

二之具

三之造

茶经卷中

四之器

茶经卷下

五之煮

六之饮

七之事

八之出

九之略

十之图

附録一：陆羽传记

附録二：历代茶经序跋赞论

附録三：宋刻百川学海本茶经考论

附録四：风炉考——茶经四之器图文考之一

附録五：漉水囊——茶经中隐藏的佛教内核

引用书目

后记