沉香失水结香技术

图书标准信息

• 作者 邱坚 著；何海珊
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2021-11
• 版次 1
• ISBN 9787122396518
• 定价 98.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 188页
• 字数 186千字

【内容简介】

沉香是名贵的香料和中药材。野生沉香产量稀少，远远不能满足人们的需求，由此，人工沉香应运而生。本书深入研究了天然沉香的成香机理，通过机械创伤、真菌菌剂注入树干、化学试剂注入树干等手段，迫使白木香失水结香。通过相关试验数据，介绍了白木香诱导结香的工艺方法，并详尽分析了成品的化学成分以及工艺过程对成分的影响。
  本书适宜从事香料开发的技术人员使用，也可供林木和造纸等相关专业人士参考。

【作者简介】

何海珊，云南林业职业技术学院专任教师，毕业于西南林业大学木材科学与技术专业，获工学博士学位，博士期间依托国家自然科学基金项目《白木香失水结香机制研究》进行沉香结香技术的研究，在项目实施过程中，发现通过控制白木香结香过程中的水分条件以促进沉香形成的方法，首次从失水结香的角度初步阐释了结香过程。

以作者或通讯作者发表论文10篇，获发明专利1项，获第六届梁希优秀学子奖、2019年云南省研究生优秀科技创新成果奖等荣誉。

 

【目录】

章概述1

1.1研究背景与意义1

1.1.1沉香的概念1

1.1.2沉香的价值4

1.2国内外研究现状4

1.2.1人工结香技术研究4

1.2.2沉香特征性化学成分与质量评价研究9

1.2.3结香机理研究13

1.3研究内容与目的16

1.3.1主要研究内容16

1.3.2拟解决的科学问题18

1.4研究技术路线18

参考文献18

第二章白木香机械创伤结香法23

2.1机械创伤结香方法与观察方法23

2.1.1环剥结香法23

2.1.2开香门结香法24

2.1.3解剖构造观察方法25

2.1.4化学成分分析方法26

2.2机械创伤结香解剖构造分析30

2.2.1机械创伤结香法对照样观察30

2.2.2环剥结香样品解剖构造观察31

2.2.3开香门法结香解剖构造观察64

2.2.4分析与小结68

2.3机械创伤化学成分分析72

2.3.1乙醇提取物含量测定结果72

2.3.2显色反应结果72

2.3.3薄层色谱分析结果75

2.3.4HPLC分析结果76

2.3.5GC-MS分析结果77

参考文献84

第三章白木香化学试剂结香法85

3.1化学试剂结香方法和观察方法85

3.1.1仪器和试剂85

3.1.2无机盐诱导结香方法85

3.1.3试剂A诱导结香方法86

3.2化学试剂结香解剖分析86

3.2.1试剂A结香法对照86

3.2.2试剂A注入树干结香概况及解剖构造观察86

3.2.3两种无机盐及其混合液结香解剖分析91

3.3化学试剂结香化学成分分析108

3.3.1乙醇提取物含量测定结果108

3.3.2显色反应结果110

3.3.3薄层色谱分析结果110

3.3.4HPLC分析结果113

3.3.5GC-MS分析结果114

第四章白木香真菌培养液结香法121

4.1真菌培养液结香方法和观察方法121

4.1.1仪器和试剂121

4.1.2实验地与步骤121

4.2真菌培养液结香解剖观察123

4.2.1真菌及无机盐结香法对照123

4.2.2真菌法结香解剖构造分析123

4.3真菌培养液结香化学成分分析127

4.3.1乙醇提取物含量测定结果127

4.3.2显色反应结果127

4.3.3薄层色谱分析结果128

4.3.4HPLC分析结果128

4.3.5GC-MS分析结果129

第五章白木香盐水胁迫结香法131

5.1盐水胁迫结香方法和观察方法131

5.1.1仪器与试剂131

5.1.2实验地与步骤131

5.2盐水胁迫结香解剖观察131

5.2.1未结香对照样解剖构造观察131

5.2.2盐水胁迫结香解剖构造分析132

5.3盐水胁迫结香化学成分分析133

第六章白木香水分胁迫结香法135

6.1白木香水分胁迫结香实验方法135

6.2水分胁迫法解剖构造变化136

6.2.1深色次生代谢产物分布137

6.2.2水分胁迫下白木香导管尺寸变化138

6.2.3水分胁迫下白木香内含韧皮部组织比量变化140

6.2.4水分胁迫下白木香胼胝质数量分布的变化141

6.2.5小结142

6.3水分胁迫法结香化学成分分析143

6.3.1乙醇提取物含量测定结果143

6.3.2显色反应结果144

6.3.3薄层色谱分析结果144

6.3.4HPLC分析结果145

6.3.5GC-MS分析结果146

6.4水分胁迫对白木香木质部主要化学成分的影响150

第七章白木香失水结香验证方法153

7.1失水结香验证材料与方法153

7.1.1仪器与试剂153

7.1.2实验材料与步骤153

7.2失水诱导结香验证法解剖构造分析155

7.3失水诱导结香验证法化学成分分析160

第八章不同结香方法解剖构造及化学成分比较分析162

8.1不同结香方法解剖构造比较分析162

8.2不同结香方法结香化学成分比较分析163

第九章白木香纤维特征分析169

9.1纤维特征研究方法169

9.2白木香树皮纤维特征170

9.2.1白木香树枝树皮纤维形态171

9.2.2白木香树干树皮纤维特征177

第十章结论与展望183

10.1结论183

10.2展望186