别说你懂葡萄酒芝士的搭配

图书标准信息

• 作者 王春梅 译；[日]小久保尊
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2022-05
• 版次 1
• ISBN 9787559124197
• 定价 48.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 铜版纸
• 页数 272页
• 字数 200千字

【内容简介】

本书将奶酪和红酒拟人化，穿着白色连衣裙的奶酪小姐和穿着晚礼服的红酒小姐，通过二者对话的形式，对奶酪的相关知识，以及不同红酒搭配哪种奶酪等内容进行详细解说。

【作者简介】

小久保尊

日本侍酒师协会认证高级侍酒师、红酒研究专家、畅销作家。日本知名酒吧连锁店“红酒与肉COQ DINER”的首席侍酒师、老板兼主厨；曾在知名餐饮店学习工作，具有丰富的红酒采购、窖藏相关经验。身为日本首屈一指的高级侍酒师，他的作品《别说你懂红酒》深入浅出地讲述了有趣、有料，还有范儿的红酒知识百科，获得了“低门槛、易入门”的好评，长期占据日本红酒类图书畅销榜。