苏式芝麻软糖 上海康乐糖果食品厂

苏式芝麻软糖糖纸

八五品六安

￥ 3.00

早期老糖标糖纸收藏：苏式芝麻软糖糖纸 上海康乐糖果食品厂

八品徐州

￥ 5.00

上海采芝斋糖果厂《苏式糖果芝麻软糖》糖纸1张

八品镇江

￥ 10.00

老玻璃纸糖纸：（中国上海采芝斋糖果厂）灵芝牌•苏式糖果芝麻软糖

八五品南京

￥ 10.00

东海糖果厂牛奶糖纸，上海来芝斋糖果厂苏式糖果软糖纸，合售

六品大连

￥ 3.00

上海糕点制法（修订本）【书中介绍了上海生产的苏式、广式、京式、潮式、宁绍式、扬式、清真等各种糕点以及一些著名糖食的制法。】【原理的选择与处理。制作糕点的炉灶设备。制品的保管。制作方法（饼类。糕类。酥类。油炸品类。其他制品（山楂冻。京江脐。蛋挞。蛋包。核桃球。奶油夹心片。上海蛋卷。各种糯米团。酥蛋面包。麻酥糖。豆酥糖。夏酥糖。寸金糖。潮州猪油花生糖。芝麻糖。苏轼猪油米花糖。牛皮糖。糖豆瓣）。等）】

八品南昌

￥ 78.00

食品加工技术工艺和配方大全.上中下（全三册合售）【面包制作方法，枣泥面包，牛奶面包，饼干的类别及制作方法，天津月饼（宫饼），苏式月饼，广东月饼，小芝麻饼，潮州饼，福肉饼，扬州饼，草炉烧饼，肉丁饼，蛋糕的种类和制作方法，红枣年糕，八宝油糕，天津包子，葱油火烧，绿豆糕，地瓜果脯，鞍山枫叶肉干，上海猪肉干，天津五香猪肉干，腊肉，天津牛肉脯，沛县狗肉，红扒狗肉，哈尔滨风干口条，天津火腿肠，等详情见书影！】

八五品天津

￥ 80.00

【复印件】烹饪技术（四）点心制作 老式上海点心制作技术【鲜肉包，叉烧包，套包，银丝卷，菊花卷，荷叶夹，生剪馒头，小笼馒头，千层油糕，蒸饺，鲜肉糯米叉烧，鸳鸯饺，翡翠烧麦，薄饼，豆沙酥饼，眉毛酥，核桃酥，鸳鸯酥盒，佛手酥，苹果酥，蜜枣酥，海棠酥，苏式麻球，酒酿，鲜肉粽，水磨汤圆，糯米芝麻糕，枣泥拉糕，糖纳子，卷筒蛋糕，上海馅料（鲜肉馅，素菜馅，豆沙馅，等17种馅料配方）等见图。】

八五品天津

￥ 90.00