植物油料及油脂知识大全》
￥ 20 7.0折 ￥ 28.6 八品
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山西晋中
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作者高志信、贾克义 主编
出版社山西经济出版社
出版时间2001
货号2018-11-19
上书时间2023-02-03
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商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 高志信、贾克义 主编
- 出版社 山西经济出版社
- 出版时间 2001
- ISBN 9787806365403
- 定价 28.60元
- 装帧 其他
- 开本 20cm
- 页数 426页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了植物油料及其油脂的基本知识，油脂的提取及精炼，植物油料、油脂的品质鉴定，植物油料、油脂的全面管理等内容。
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