图说脑血管病食疗菜谱

图书标准信息

• 作者 邢玉伟 著
• 出版社 金盾出版社
• 出版时间 2006-09
• 版次 1
• ISBN 9787508241395
• 定价 16.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 铜版纸
• 页数 83页
• 丛书 图说常见病食疗菜谱丛书

【内容简介】

《图说脑血管病食疗菜谱》为脑血管病患者精选了食疗菜肴40种，以简洁的文字与精美的彩图，对每种菜的营养成分、食疗功效、用料配比、操作步骤及注意事项均作了详细介绍，主要制作过程还配有示范图片。菜肴选料讲究，搭配科学，易学易做。既可供脑血管病患者食疗使用，又能让健康人预防脑血管病享用，是一本理想的家庭科学饮食指导用书。

【目录】

胡萝卜炖鸡块／4
黄焖栗子鸡／6
辣子鸡／8
腐竹莲子鸡煲／10
肉片炒苦瓜／12
肉片烧香菇／14
猪肉粒炒豌豆／16
酱爆肉丁／18
排骨炖冬瓜／20
洋葱牛肉／22
牛肉炒芹菜／24
牛肉胡萝卜丁／26
豉椒牛肉／28
核桃仁炖兔肉／30
鲫鱼炖豆腐／32
清炖鲫鱼／34
豉汁蒸鱼／36
家常炖黄鱼／38
红烧带鱼／40
干贝扒白菜／42
虾仁豆腐／44
海米烧菜花／46
海米拌苦瓜／48
红烧海参／50
鲜蘑海参／52
拌莴笋／54
香菇白菜／56
炝腐竹芹菜／58
白灼西生菜／60
雪菜烧豆腐／62
炝菠菜豆芽／64
金针菇炒扁豆／66
芝麻酱拌茄子／68
西芹炒南瓜／70
腰果炒西芹／72
青豆百合炒玉米／74
鲜淮山炒西芹／76
蒜蓉茼蒿／78
酥炸香蕉／80
芥末菠菜／82