美国肉类食品生产企业安全体系官方验证实例集

图书标准信息

• 作者 中国国家认证认可监督管理委员会 编译；程方 主编
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2006
• ISBN 9787109095540
• 定价 198.00元
• 装帧 其他
• 开本 29cm
• 页数 445页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书采用大量的情景、实例系统介绍了美国官方对肉类检验的有关法律、法规以及开展肉类企业安全生产体系官方验证的思路和做法。