作者都基成 编
出版社湖南美术出版社
出版时间2011-05
版次1
装帧平装
货号Y
上书时间2024-12-14
商品详情
- 品相描述:全新
图书标准信息
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作者
都基成 编
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出版社
湖南美术出版社
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出版时间
2011-05
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版次
1
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ISBN
9787535644213
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定价
24.80元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
胶版纸
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页数
351页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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《蔬果汁6000例》介绍了果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草药茶、咖啡、奶茶、奶昔、圣代、果醋、冰点冷饮等饮品,以及重点提示、专家点评、适合人群、另一做法等。
- 【作者简介】
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高级咖啡师、高级培训师、国家高级职业经理人。
现任深圳市爱可可餐饮管理有限公司技术顾问和总监,多年来一直在国内从事咖啡师、调酒师培训教学和实践工作,自1999年以来,曾在多家集团公司担任过顾问和总监等职务。立志于饮品研究及中西饮品文化交流与融汇,倾心于餐饮连锁业的发展,长年在意大利、澳大利亚、马来地区和斯里兰卡等地深造,并创建了独特的饮品调配理论。
- 【目录】
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Part 1 果法
Part 2 蔬菜汁
Part 3 疏果汁
Part 4 花草药茶
Part 5 咖啡、奶茶、奶昔、圣代、果醋
Part 6 冰点冷饮
提神健脑
排毒瘦身
美白护肤
开胃消食
增强免疫
消暑解渴
降低血压
……
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