日日煮：时令尝鲜

图书标准信息

• 作者 Norma 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2017-02
• 版次 1
• ISBN 9787122289391
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 181页
• 字数 1000千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 日日煮系列

【内容简介】

超人气“生活”内容品牌“日日煮DayDayCook”内地首次美食集萃分享，教你在家日日煮出滋味百变的时令菜式！

 

打开80道精选时令食谱，

 

闻得到春天里的青草香，

 

听得到夏日午后的雷雨声，

 

里面藏着秋日里的天高云淡，

 

还有，冬季里的冰雪晶凉。

 

·20道新式中国烹饪佳肴，推陈出新，宴席由你一手包办。

 

·25道异域潮食，在家做出万国风味：美、韩、日、意大利、西班牙、泰国……

 

·15款甜点轻食，布丁、曲奇、奶冻……和朋友家人慢享下午茶悠闲时光。

 

·10款汤品，一碗好汤，调理四季脾胃。

 

·多款简易营养早餐、超颜值烘焙糕点、开胃前菜……给你想不到的。

 

 

另外，“牛奶咖啡”主唱kiki、《厨娘物语》小鹿、第一季冠军得主小宝君、微博美食视频博主爱生活的边边等四位美食达人现身，分享四季美食。

 

【作者简介】

Norma,“日日煮”App创始人&CEO。

 

她从小热爱美食和金融，曾任香港上海汇丰私人银行投资管理部证券研究部主管，负责大中华区的证券研究。

 

2012年，出于对美食的热忱，创办“日日煮DayDayCook”，并专注用心地做好每一个原创视频食谱。

 

创办至今，“日日煮”已覆盖全球40多个国家和地区，仅内地累计食谱点击量超过32亿，粉丝数量超过4000万。

 

Norma所倡导的“生活就要”的理念，也影响着更多的年轻人，走进厨房，享受烹饪、与家人朋友一起分享的乐趣！

 

【目录】

春 

树下肉丝、菜汤上， 

飘落樱花瓣。 

Spring 

⊙ 红豆羊羹04 

⊙ 红枣莲子银耳鸡蛋茶06 

⊙ 简易菠萝牛肉薄饼08 

⊙ 咖喱金枪鱼飞碟10 

⊙ 烤鸡蛋南瓜圈12 

⊙ 凉拌辣鱿鱼14 

⊙ 梅浸蜂蜜车厘茄16 

⊙ 免烤抹茶芝士蛋糕杯18 

⊙ 抹茶格子曲奇20 

⊙ 抹茶红豆雪糕22 

⊙ 芝士酿鸡翅配飞鱼籽汁23 

⊙ 抹茶紫薯铜锣烧24 

⊙ 三文鱼黄瓜花寿司卷26 

⊙ 莎莎酱冻豆腐28 

⊙ 鲜果酸奶薄饼30 

⊙ 培根芝士云朵蛋32 

⊙ 椰香咖喱鸡伴薄饼34 

⊙ 椰汁芒果黑糯米36 

⊙ 油盐水粉丝煮蚬37 

⊙ 芝心鸡蛋吐司38 

专访牛奶咖啡组合主唱 kiki富妍40 

夏 

梅子流酸溅齿牙， 

芭蕉分绿上窗纱。 

Summer 

⊙ 电饭煲日式芝士蛋糕46 

⊙ 香菇百合炒蜜糖豆48 

⊙ 地瓜片配日式莎莎酱50 

⊙ 酱爆豆腐干炒肉丝52 

⊙ 咖喱海鲜炒乌冬面53 

⊙ 苦瓜黄豆无花果猪骨汤54 

⊙ 苦瓜咸蛋蒸肉饼56 

⊙ 榴莲糯米糍58 

⊙ 糯米蒸肉丸60 

⊙ 咖喱牛肉汉堡扒伴卷心菜沙拉62 

⊙ 双菇玉米牛肉饭63 

⊙ 荷包蛋牛油果酱面包薄饼64 

⊙ 蒜片蜜糖炸排骨66 

⊙ 泰式打抛猪68 

⊙ 泰式和牛木瓜紫洋葱沙拉70 

⊙ 唐扬炸鸡72 

⊙ 培根蘑菇薯片薄饼74 

⊙ 鸳鸯萝卜冬菇牛腱汤76 

⊙ 猪排菠萝包配苹果芥末酱78 

⊙ 自家制炸酱80 

专访『厨娘物语』主理人 小鹿82 

秋 

秋风起， 

思吴中菰菜羹、鲈鱼脍。 

Autumn 

⊙ 香菇鸡肉饺子88 

⊙ 节瓜章鱼鸡爪汤90 

⊙ 榴莲奶冻92 

⊙ 榴莲千层班戟蛋糕93 

⊙ 绿豆地瓜糖水94 

⊙ 南瓜芝士盅96 

⊙ 日式猪肉豆腐锅98 

⊙ 烧牛肉三明治配西红柿干芝士酱100 

⊙ 蒜香黄油西红柿烤法包102 

⊙ 蒜香纸包骨104 

⊙ 西班牙奶酪牛肉馅饼106 

⊙ 虾仁沙拉牛角包108 

⊙ 香辣虾仁椰浆饭卷110 

⊙ 香蒜豆豉炒花蛤112 

⊙ 一口早餐拼盘114 

⊙ 蒸酿香菇猪肉116 

⊙ 芝心紫菜蛋卷118 

⊙ 纸包蛋糕120 

⊙ 纸包海鲜意面122 

⊙ 纸包韩式蜜糖辣鸡124 

专访东方卫视顶级厨师首季冠军 小宝君126 

冬 

雪融艳一点， 

当归淡紫芽。 

Winter 

⊙ 西红柿虾仁乌冬面132 

⊙ 豪气东北乱炖134 

⊙ 核桃芦笋意式烩饭136 

⊙ 黑巧克力慕斯138 

⊙ 忌廉芝士焗蛏子140 

⊙ 煎猪扒配蜜糖黑醋汁142 

⊙ 萝卜鲫鱼汤144 

⊙ 迷迭香烤羊排146 

⊙ 牛油果芝士火腿吐司148 

⊙ 螃蟹紫菜粥150 

⊙ 奇异果杏仁隔夜燕麦粥152 

⊙ 圣诞树根蛋糕154 

⊙ 英式布丁156 

⊙ 虫草花淮山杞子鸡汤158 

⊙ 冬瓜红枣羊肉汤160 

⊙ 西红柿炖牛肋骨162 

⊙ 海鲜一品锅164 

⊙ 红枣黄豆猪蹄汤166 

⊙ 黄芪冬瓜炖排骨168 

⊙ 栗子胡萝卜炖猪蹄170 

专访微博美食视频博主 爱生活的边边172 

Norma特别推荐食谱174