食品研究与开发 2018.12 金针菇多糖制备过程中体外抗氧化活性研究。黎源不同茶树品种的绿茶适制性研究，冰淇淋料液脂肪含量对产品冰点及水存在形式的影响。亚临界水提取黑枸杞花青素工艺研究。同时蒸馏萃取制备延药睡莲精油及其抗氧化研究。超声波辅助提取山药多糖及体外抗氧化性研究。一种新的鱼体分割方式对白缝鱼鱼糜鱼糕品质的影响。马铃薯干片干燥工艺参数优化。复合山药鸡蛋干风味品质与胆固醇量变研究…
正交试验法优选复方清肺泡腾片成型工艺微波消解-原子荧光光谱法测定鸡蛋各组分中硒含量……鹅掌柴蜂蜜的糖类指纹图谱构建及掺假识别研究……钦州湾7种经济贝类中麻痹性贝类毒素分析与安全评价……水产品中甲基翠酮残留物检测方法对比研究……
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作者本社
出版社同
出版时间2018-12
装帧平装
货号正下厨门
上书时间2022-11-07
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