经济微生物 酒精发酵的机理酒精生产方法酒精废醪的综合利用 白酒酿造工艺，葡萄酒酿造工艺，啤酒酿造工艺面包，格瓦斯的酿造乳酸菌和醋酸菌酿制饮料，酱油酿造，食醋酿造。豆腐乳，豆豉，豆瓣酱，甜面酱酿造谷氨酸发酵，柠檬酸发酵，红霉素发酵，庆大霉素发酵。甲烷沼气发酵酒精燃料氢气燃料微生物肥料。
￥ 50 八五品
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山东济南
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作者施安辉
出版社安徽科学技术出版社
出版时间1989
装帧平装
货号E422
上书时间2021-07-27
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