老杨拿手家常菜 书皮破损

图书标准信息

• 作者 杨萌 著
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2014-09
• 版次 1
• ISBN 9787518008094
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 144页
• 字数 60千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 老杨的厨房

【内容简介】

　　《老杨拿手家常菜》是作者综合味道、外观以及网络点击量排名精挑细选的，深受喜爱的家常菜汇总。按照肉菜、海鲜、蔬菜、主食和自制美味5章，分别介绍了多种深受大众喜爱的菜肴，并加入了作者的创新搭配。每个实例还配有小贴士，让读者在实践时更加得心应手。图文并茂，做法详细。

【作者简介】

　　杨萌，网名老杨，博客名老杨的厨房，游走在理工男、外企工作者、有担当有爱的家庭煮夫、双胞胎超级奶爸的新时代“好男人”的道路上，“上的了班，做的了饭”的新时代偶像。网络名人，粉丝群庞大。美食天下知名博主，点击量130000000，好豆网签约美食达人。

【目录】

6~7 16道无肉不欢的菜

 

8-9 红焖羊肉

 

10-11 番茄烧排骨

 

12-13 牛仔排烧土豆

 

14-15 香菇酿肉

 

16-17 韭菜薹小炒牛肉

 

18-19 啤酒焖猪蹄

 

20-21 家烧大盘鸡

 

22-23 酸汤鸡

 

24-25 腰果鸡丁

 

26-27 照烧鸡腿

 

28-29 毛血旺

 

30-31 清蒸狮子头

 

32-33 香辣牛腱子

 

34-35 酱肘子

 

36-37 口水鸡

 

38-39 泡椒鸡爪

 

40-41 12道聪明伶俐的菜

 

42-43 三鲜多宝鱼

 

44-45 糖醋带鱼

 

46-47 葱烧鲅鱼

 

48-49 麻辣小鱼干

 

50-51 五香小黄鱼

 

52-53 松鼠鳜鱼

 

54-55 水煮鱼

 

56-57 剁椒鱼头

 

58-59 避风塘炒蟹

 

60-61 葱姜烧大虾

 

62-63 爽脆海蜇头

 

64-65 盐水虾

 

66-67 14道健康美味的菜

 

68-69 干煸菜花

 

70-71 蚝油杏鲍菇

 

72-73 莴笋炒腐竹