酒文化丛书：葡萄酒

图书标准信息

• 作者 曲松彬、秋文 著
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2003-11
• 版次 1
• ISBN 9787538842173
• 定价 18.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 89页
• 正文语种 简体中文
• 丛书 酒文化丛书

【内容简介】

　　《葡萄酒》属酒文化丛书。包括葡萄酒常识篇、葡萄酒的酿造、世界葡萄酒之旅、葡萄酒选购篇、葡萄酒饮用篇、葡萄酒鉴赏篇，并附葡萄酒鉴赏用术语、葡萄酒与西餐的搭配、法国葡萄酒主要产区年表、世界著名葡萄酒庄一览表。

【目录】

葡萄酒常识篇
葡萄酒的酿造
世界葡萄酒之旅
葡萄酒选购篇
葡萄酒饮用篇
葡萄酒鉴赏篇
附录一 葡萄酒鉴赏用术语
附录二 葡萄酒与西餐的搭配
附录三 法国葡萄酒主要产区年表
附录四 世界著名葡萄酒庄一览表