美食新视窗：经典家常菜

图书标准信息

• 作者 朱太治 著
• 出版社 农村读物出版社
• 出版时间 2005-05
• 版次 1
• ISBN 9787504846969
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 47页
• 字数 60千字

【内容简介】

咖喱鸡块、糖醋带鱼、萝卜肥排汤、沙锅狮子头、百合炒虾仁、回锅肉、糖醋里脊……你是否常常想起这些属于家的最亲切最温馨的好味道呢？《经典家常菜》现在为你一解心头馋！《经典家常菜》精选了四十五道经典家常菜，并对其制作方法，选料，烹调秘诀等加以说明，是一本非常不错的家常菜烹调秘笈！

【目录】

1金牌蒜香骨
2香辣黄金虾
3子姜炒鸭片
4咖喱鸡块
5醋溜土豆丝
6酿青椒
7清蒸鲈鱼
8蒜茸荷兰豆
9京葱爆羊肉
10辣子烧肥肠
11糖醋带鱼
12鱼香茄子
13多味牛肉丸
14鼓椒苦瓜
15大虾烧白菜
16家常烧仔鸡
17蒜泥蛏子皇
18锅仔鱼羊鲜
19萝卜肥排汤
20干煸四季豆
21糖醋排骨
22红椒爆腰花
23葱烧海参
24五香青鱼段
25沙锅狮子头
26蒜子烧辣螺
27凉瓜炒猪肝
28黑椒牛柳
29温拌海蜇
30鱼香牛肉丝
31百合炒虾仁
32清炸蛎黄
33干炸小黄鱼
34京烧咖喱大肠
35红烧大黄鱼
36姜汁牛百叶
37春虾烧豆腐
38五花香酥鲫鱼
39回锅肉
40板栗焖猪手
41番茄鱼片
42红油肚片
43糖醋里脊
44地三鲜
45外婆大排