洋酒知识一点通
￥ 8 5.3折 ￥ 15 八五品
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山东临沂
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作者刘瑛 编
出版社暨南大学出版社
出版时间2004-06
版次1
装帧平装
货号P222
上书时间2024-02-04
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 刘瑛 编
- 出版社 暨南大学出版社
- 出版时间 2004-06
- 版次 1
- ISBN 9787810793568
- 定价 15.00元
- 装帧 平装
- 开本 其他
- 纸张 胶版纸
- 页数 233页
- 字数 192千字
- 【作者简介】
- 刘瑛，男，大学毕业。1982年开始投身酒店业，是香港新世界广州中国大酒店矿泉首期酒店管理专业培训生，曾师从多位中外酒店管理专家和导师，是我国较早接受西方先进酒店管理教育的先行者。 作者曾在中外合资五星级酒店、中西餐馆、度假村等任职，历任部长级、主任级、部
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