家常养生汤煲

图书标准信息

• 作者 方彤 著
• 出版社 团结出版社
• 出版时间 2014-03
• 版次 1
• ISBN 9787512623088
• 定价 29.90元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 166页
• 字数 90千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　汤可以将百味融入，每一样食材都可以随着时间的推移，将其营养丝丝融入汤品之中。“汤品可以养生”，便是因这捧凝聚精华的好水靓汤，随着它的美味一起流入您身体的每个角落。煲汤并不是一件复杂的事，而您只需要按照我们满带诚意的汤谱进行操作，定能煲出一锅滋补温情的好汤。

【作者简介】

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【目录】

健康养生汤 

汤的一些基本知识 

汤的养生、保健作用 

煲汤攻略 

煲好汤的小技巧 

认识和掌握火候 

煲汤的基本工具 

煲好汤，锅先行 

煲汤常用调料 

清 爽·醇美·蔬菜汤煲 

翅汤娃娃菜 

罐汤娃娃菜 

上汤娃娃菜 

浓汤萝卜丝 

上汤萝卜丝 

鸡汤萝卜丝 

萝卜丝菜心汤 

大蒜丝瓜汤 

小肠丝瓜汤 

丝瓜汤 

小白菜汤 

小白菜丸子汤 

小白菜豆腐汤 

黄瓜皮蛋汤 

黄瓜竹荪汤 

油菜菌菇汤 

油菜豆腐汤 

上汤油菜 

土豆丝汤 

抓猴土豆条汤 

浓汤豆芽 

黄豆芽汤 

泡菜豆芽汤 

…… 

香浓·调养·畜肉汤煲 

鲜美·滋补·海鲜汤煲 

美味·养生·菌菇汤煲 

鲜香醇·柔滑·禽蛋奶汤煲 

甜润·养生·甜品汤煲 

清香·营养·豆制品汤煲