中国旅游文化（第2版）

图书标准信息

• 作者 刘秀峰 编
• 出版社 人民邮电出版社
• 出版时间 2010-12
• 版次 2
• ISBN 9787115240347
• 定价 28.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 236页
• 字数 242千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 全国高职高专旅游专业工学结合规划教材

【内容简介】

《中国旅游文化（第2版）》以项目和任务的形式，着重从旅游资源与文化的角度阐述了山水、饮食、园林、建筑、文学艺术、佛道文化等相关知识。同时书中还插入图片、案例分析、问题讨论等内容，体现了高职高专教材活泼、新颖、灵活和实用的特色。
《中国旅游文化（第2版）》可作为高等职业技术院校、高等专科学校旅游及相关专业学生学习用书，也可供高等职业技术院校五年制学生、中等职业学校学生及旅游行业相关人员使用。

【目录】

项目1了解必备的历史文化常识
学习任务熟悉中国历史文化进程

项目2山水名胜资源学习与调查
学习任务1山岳文化知识学习与实践活动
学习任务2水域文化知识学习与实践活动

项目3佛道文化欣赏与旅游
学习任务佛道文化与旅游名胜欣赏

项目4了解中华饮食文化，调查地方饮食
学习任务1烹饪文化学习与调查
学习任务2欣赏茶酒文化
学习任务3掌握食礼

项目5旅游文学艺术欣赏
学习任务1学会欣赏旅游山水文学
学习任务2学会欣赏戏曲歌舞
学习任务3学会欣赏书画雕塑与民间工艺文化

项目6中国古代建筑艺术欣赏
学习任务中国古代建筑艺术欣赏

项目7古典园林艺术欣赏
学习任务中国古典园林艺术欣赏

项目8综合实践篇
学习任务1佛教文化实地考察
学习任务2古建筑参观考察
学习任务3古典园林参观考察
学习任务4茶艺实证研究
学习任务5地方特色饮食文化调查
学习任务6民间工艺文化调查
学习任务7旅游文化资源调查

附录
附录A中国历史文化名城
附录B中国之最
主要参考文献