保健食品工艺学
￥ 73.88 九五品
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北京朝阳
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作者范青生 主编
出版社中国医药科技出版社
出版时间2006
装帧平装
开本大32开
货号B15
上书时间2023-08-21
商品详情
- 品相描述：九五品
- 商品描述
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保健食品工艺学
作者: 范青生 主编
出版社: 中国医药科技出版社
出版时间: 2006
ISBN: 7506735008 或 9787506735001
定价: 48.00
开本: 23cm
页数: 467页
正文语种: 简体中文
丛书: 保健食品研究与开发系列
内容简介：
本书介绍了保健食品工艺学的概念、工艺设计与技术审评要点、生产技术、稳定性研究、包装、工艺学实验方法，并对常见的保健食品剂型(片剂、胶囊剂、保健糖果、蛋白粉、口服液、茶剂、饮料、颗粒剂、保健酒)生产工艺分别作了详细论述，并附有研发申报实例。
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