儿童活力营养早餐 9787553794075 薄灰著 江苏凤凰科学技术出版社
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作者薄灰著
出版社江苏凤凰科学技术出版社
ISBN9787553794075
出版时间2018-09
装帧平装
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定价39.8元
货号9245591
上书时间2024-06-01
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作者简介
薄灰，著本名王庆庆，新浪美食名博，亲子美食作家，儿女成双的80后妈妈。每日早餐记录了一个文艺女青年在厨房长大成妈的心路。早餐带来的饱足、温暖和陪伴教会孩子在细微的生活中感受幸福的能力。
已出版《可爱啊！辅食》《妈妈这样做宝宝最爱吃》《好胃口宝宝这样养》……
李宁，主审北京协和医院营养师、副教授新浪育儿“妈妈信赖的养育图书作者”全国妇联“心系好儿童”项目专家在近二十年的行医生涯中，李宁老师深究儿童营养学，为不同年龄段的孩子提供营养饮食指导，与妈妈分享营养搭配心得。受邀在中央人民广播电台、北京人民广播电台、中央电视台儿童健康栏目担任嘉宾。
目录
第一章 汤粥面糊好暖胃
2 小米蛋奶粥
3 西蓝花蛋黄粥
4 海米菜心粥
5 虾仁玉米粥
6 滑蛋牛肉粥
7 无花果米粥
8 紫薯奶糊
9 牛奶水果燕麦粥
10 鲜虾蔬菜粥
11 椰香紫米粥
第二章 家常热面唤醒你
14 鱼丸粗面
15 虾仁汤面
16 番茄牛腩面
17 鸡汤香菇面
19 青菜鸡蛋面套餐
20 什锦鲜虾面
21 三丝炒面
23 热干面套餐
24 牛肉炒面
25 芝麻酱拌面
……
第三章 馄饨、饺子，有菜有肉不挑食
36 虾仁鲜肉小馄饨
37 菜肉大馄饨
39 韭菜锅贴套餐
40 鲜肉白菜水饺
41 鲜肉白菜锅贴
43 金鱼蒸饺套餐
45 西葫芦蒸饺套餐
46 韭菜合子
47 冰花煎饺
第四章 早安！香香的饼
50 鸡蛋饼
51 番茄青菜蛋饼
53 香煎豆渣饼套餐
54 土豆煎蛋饼
55 银鱼煎蛋饼
56 西葫芦蛋饼
57 煎饼果子
58 香菇豆腐饼
59 煎火腿奶酪蛋饼
61 蛋香煎米饼套餐
……
第五章 吃了馒头、包子，一上午不饿肚子
85 黑芝麻馒头套餐
87 香菇酱肉包套餐
88 红枣玉米窝窝头
89 红糖开花馒头
91 蛋煎馒头片套餐
92 蝴蝶卷
93 奶黄玉兔包
94 小猪豆沙包
95 肉龙
97 葱烤馒头片套餐
99 红薯发糕套餐
第六章 花样米饭，心里有阳光
102 蛋包饭
103 红豆大米饭
104 奶味水果饭
105 彩虹牛肉软米饭
107 番茄炒饭套餐
108 青菜海米烫饭
109 翡翠肉松菜饭
110 糯米鸡肉卷
114 香菇鸡腿饭
112 紫米饭团
……
第七章 夹个三明治，拿起就走
130 瓢虫三明治
131 Kitty迷你三明治
132 三明治北极虾手卷
133 火腿西多士
135 黑椒里脊汉堡
137 香蕉花生酱三明治套餐
139 牛油果三明治套餐
140 愤怒的小鸟三明治
141 小熊口袋三明治
142 亲手做酱料
第八章 周末小烘焙
148 沙丁鱼吐司杯
149 焗烤面包布丁
151 鲜虾小比萨套餐
153 花生酱卡通吐司套餐
155 香葱面包
157 花边鲜虾比萨
158 西葫芦香肠比萨
159 黄油蒜砖
160 海鲜芝士千层面
161 金枪鱼小比萨
……
第九章 能量加餐
176 酱烤鸡翅
177 翡翠鸡蓉
178 鸡蛋蒸丸子
179 黄瓜酿肉丸
180 五彩鸡米
181 茄汁虾丸
182 蛤蜊蒸蛋
183 蒸鸡蛋肉卷
184 蛋饺
185 豆腐泡酿肉
……
内容摘要
主编推荐
早餐只能是豆浆、鸡蛋、油条的老三样？
上班族妈妈怎样做快手早餐？
10分钟早餐，如何让孩子吃得爱不释口？
……
“孩子一早就醒了，但早上起来常是‘气鼓鼓’的，衣服不肯好好穿，吃饭就说没胃口，拖拖拉拉出不了门，常迟到……”在育儿群里，妈妈们总说自家孩子喜欢“晨间拖沓”。
儿女成双的美食达人薄灰告诉我们，早餐就是教给孩子幸福“早起魔法”。薄灰只要说到自家的“小女生”和“小男生”，眼角都是幸福的光芒：“姐姐嘴很甜，吃着早餐夸我是‘大厨师’，到了学校，老师也夸她活泼开朗，学一样是一样，开心学就学得快，弹钢琴、打球、游泳……我都惊叹她哪来这么好的精力。弟弟身体也很棒，不挑食，长得高……”饱足、温暖和陪伴可以让孩子在细微的生活中感受幸福的能力。
在两个孩子成长的接力跑中，靠早起与坚持还远远不够。薄灰积极求教于营养师，在协和营养师李宁老师的帮助下，美食达人还掌握了如何科学搭配食物营养，做出来一套套颜正味美、营养均衡的早餐。
虾仁汤面、香菇酱肉包、周末小比萨……这些妈妈亲手做出的幸福滋味填饱了孩子小肚子，也让妈妈对孩子的成长更加安心。就像薄灰说的，每天多花几分钟，花点心思，活力十足的孩子开开心心到学校，快快乐乐回家，从来没有老师的“投诉”烦恼。。
精彩内容
美好的一天从活力满满的早餐开始。120万宝妈热捧的美食达人薄灰自家育儿早餐方案大公布！在10来年的早餐方案中，薄灰和协和医院营养师李宁反复讨论、挑选，精选200多道零基础营养早餐食谱，反复比对时间，总结省事省心的方案，呈现给上班族妈妈。
美味早餐，百变花样。冰箱中随手可取的食材，步步分解的制作方法，上班族妈妈不必纠结时间不够，不必害怕做法困难，10分钟快手主食，同步可做的简易配餐，让孩子在8个小时的睡眠后，吃上一顿落胃舒心的早餐，暖心暖胃，起床气悄悄溜走。
主食、配餐、饮品、打包水果……李宁老师审定的每一套食谱都讲究营养配比。无香精粗粮面点搭配蛋奶饮品，孩子吃了能量足够不虚胖；五谷好粥搭配荤素小炒菜；快手便当用能量蔬果汁来配；周末还能学点低脂小烘焙，春日长高食谱，夏日开胃食谱，秋冬滋补更添活力……孩子爱吃、宝妈爱做的365天营养早餐食谱为你而来！
媒体评论
“孩子一早就醒了，但早上起来常是'气鼓鼓'的，衣服不肯好好穿，吃饭就说没胃口，拖拖拉拉出不了门，常迟到……”在育儿群里，妈妈们总说自家孩子喜欢“晨间拖沓”。
儿女成双的美食达人薄灰告诉我们，早餐就是教给孩子幸福“早起魔法”。薄灰只要说到自家的“小女生”和“小男生”，眼角都是幸福的光芒：“姐姐嘴很甜，吃着早餐夸我是'大厨师'，到了学校，老师也夸她活泼开朗，学一样是一样，开心学就学得快，弹钢琴、打球、游泳……我都惊叹她哪来这么好的精力。弟弟身体也很棒，不挑食，长得高……”饱足、温暖和陪伴可以让孩子在细微的生活中感受幸福的能力。
在两个孩子成长的接力跑中，靠早起与坚持还远远不够。薄灰积极求教于营养师，在协和营养师李宁老师的帮助下，美食达人还掌握了如何科学搭配食物营养，做出来一套套颜正味美、营养均衡的早餐。
虾仁汤面、香菇酱肉包、周末小比萨……这些妈妈亲手做出的幸福滋味填饱了孩子小肚子，也让妈妈对孩子的成长更加安心。就像薄灰说的，每天多花几分钟，花点心思，活力十足的孩子开开心心到学校，快快乐乐回家，从来没有老师的“投诉”烦恼。
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