质量统计技术(第3版) 9787502650056 杨练根主编 中国质检出版社
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作者杨练根主编
出版社中国质检出版社
ISBN9787502650056
出版时间2022-12
装帧平装
开本16开
定价68元
货号1203202836
上书时间2024-05-22
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目录
第一章 概论
第一节 质量管理中的主要术语
第二节 质量管理发展简史
第三节 统计技术和质量管理
第四节 统计软件简介
思考与练习
第二章 统计技术的基础知识
第一节 质量特性数据的特点与分类
第二节 质量特性数据的分布及表示
第三节 数据的收集与整理
思考与练习
第三章 参数估计与假设检验
第一节 过程参数的估计
第二节 假设检验的基本思想
第三节 均值检验
第四节 总体方差检验
思考与练习
第四章 方差分析与试验设计
第一节 方差分析
第二节 试验设计基础
第三节 全因子试验设计
第四节 部分因子试验设计
思考与练习
……
内容摘要
与传统的《质量管理学》教材侧重管理理论不同，本书着重介绍了参数估计与假设检验、新老七种QC工具、方差分析、试验设计、抽样检验等统计质量控制中常用的统计技术，并系统介绍了计量特性和计数特性的过程能力指数和过程性能指数、机器性能指数、测量过程能力指数。本着理论联系实际的原则，本书力求在对相关理论和概念作明确叙述的同时，更关注所涉及方法和工具的正确使用。本书还通过例题强调Minitab软件在各种统计技术中的应用。
本书可作为高等学校相关专业学生的教材及教学用书，也可以作为企事业单位质量管理人员的工作参考书和培训教材。
精彩内容本书教程设计以检测项目为载体，任务设计紧贴项目工作流程展开，根据农产品食品检验岗位的工作流程、工作需要和能力要求，将学生的学习目标与工作岗位的需要结合在一起。本书同时适应学生全面发展的需求，在教学内容和教学环节中贯穿诚实守信等职业道德、责任意识、学习意识的培养。本书系统介绍了标准规定的食品微生物检验方法，内容包括细菌检验基础知识、沙门氏菌检验、志贺氏菌检验、金黄色葡萄球菌检验、溶血性链球菌检验、副溶血性弧菌检验、致泻大肠埃希氏菌检验、蜡样芽孢杆菌检验以及其他类型致病性微生物检验实训项目等。
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