预防医学实验 9787030434548 王春平，张利平主编 科学出版社
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作者王春平，张利平主编
出版社科学出版社
ISBN9787030434548
出版时间2014-09
装帧平装
开本16开
定价38元
货号8435748
上书时间2024-05-18
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目录
上篇 预防医学基础验证性试验
章 实验室管理与质量控制
节 实验室管理
第二节 质量控制
第二章 样品的采集、保存和处理
节 样品采集、保存与运输的原则
第二节 空气样品的采集与处理
第三节 水样的采集、保存与处理
第四节 土壤样品的采集与处理
第五节 食品样品的采集、保存与处理
第六节 生物材料的采集与处理
第三章 环境卫生评价
节 大气中二氧化硫的测定
第二节 室内空气中甲醛的测定
第三节 气象条件的测定
第四节 饮水消毒
第五节 水中“三氮”的测定
第六节 化学需氧量和五日生化需氧量(BOD5)的测定
第七节 水的细菌学检验
第四章 营养与食品卫生
节 食物中总氮的测定
第二节 食物中还原性抗坏血酸的测定
第三节 食物中核黄素的测定
第四节 食物中脂肪、脂肪酸的测定
第五节 食物中钙、铁、锌、铅、砷的测定
第六节 食品中合成色素的测定
第七节 食品中亚硝酸盐的测定(可见分光光度法)
第八节 食品中有机磷农药残留量的测定
第九节 白酒中甲醇和杂醇油的测定
第五章 职业卫生评价
节 尿铅含量的测定(二硫腙分光光度法)
第二节 生产环境空气中苯系物的测定
第三节 粉尘浓度及分散度测定
第四节 尘肺x线胸片阅读
第五节 噪声测量及听力测定
第六节 振动的测量及评价
第七节 射频辐射的测量
第六章 社区预防保健策略和技能
节 社区诊断实例分析
第二节 临床实践中健康传播技能模拟实验
第三节 冠心病健康危险因素的收集、评估与干预案例讨论
第四节 健康教育项目设计、实施及评价
第五节 健康促进策略与社区健康管理实践与评价
第七章 医学统计分析方法与技术
节 数值变量资料的统计分析
第二节 分类变量资料的统计分析
第三节 秩和检验
第四节 直线相关与回归
第五节 常用统计软件应用简介
第六节 SPSS件实例演示
下篇 预防医学综合应用性实验
第八章 预防医学应用性实验
节 城市交通对大气环境质量影响的调查与评价
第二节 住宅室内空气质量调查与评价
第三节 生活饮用水水质检测和卫生学评价
第四节 地方性氟中毒防治实践案例分析
第五节 碘缺乏病防治实践案例分析
第六节 食谱编制
第七节 膳食调查
第八节 作业环境粉尘的测量与评价
第九节 城市公交车噪声及细菌污染情况检测
第九章 公共卫生危机管理
节 突发公共卫生事件的现场调查与处置
第二节 临床医生在突发公共卫生事件应急处置中的职责与自我保护
第三节 环境污染案例分析
第四节 食物案例讨论
第五节 职业中毒案例讨论
附录
附录一 实验报告的撰写与格式
附录二 食物成分表
精彩内容
本书是针对各类医学院校的临床医学专业、护理专业。口腔专业等非预防医学专业本科生的预防医学教学需要而编写的。也适合教学、科研人员自学参考之用。
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