干酪成熟过程中风味等皮质特性评价及乳清利用研究
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作者马玲 著
出版社中国农业科学技术出版社
ISBN9787511616210
出版时间2014-05
版次1
装帧其他
开本16开
纸张胶版纸
页数119页
字数150千字
定价20元
货号RHT-9787511616210
上书时间2023-12-17
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商品详情
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- 商品描述
- 9787511616210，干酪成熟过程中风味等皮质特性评价及乳清利用研究，中国农业，定价：20，仓位：M9-1
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