中华老药工经验传承系列
中华老药工经验传承系列:姚廷芝传统中药鉴别经验辑要+中华老药工经验传承系列:姜保生中药炮制与调剂经验辑要,套装共2册,全新正版,请看图片。两书均为著名老药工的毕生心血,许多经验之谈,极具使用价值和收藏价值!
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120
九五品
仅1件
作者姚廷芝 姜保生
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117327275
出版时间2022-01
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
货号赵
上书时间2023-06-17
商品详情
- 品相描述:九五品
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全新正版,实物拍照。限于篇幅,请参考本店单册上传的书籍信息
- 商品描述
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中华老药工经验传承系列:姚廷芝传统中药鉴别经验辑要
内容简介
本书为92岁老药工姚廷芝先生的中药鉴别经验的总结,旨在提高中药从业人员中药鉴别、炮制、调剂等方面的能力,从而提高中药质量,促进传统经验的传承和发展和创新。本书以介绍传统中药经验鉴别为主,包含真伪药材的鉴别要点、简单易行的鉴别方法以及对药材的产地、规格、质量优劣作了详细的论述,突出了作者多年的经验总结和体会。内容主要包含根与根茎类、果实种子类、全草类、花类、皮类、叶类、藤木类、树脂类、菌藻类、动物类、矿物类、加工类等。
作者简介
主编姚廷芝老先生,1930年生,15岁开始从事中药工作,1962年拜名中药师李岐山为师,1975年调济南市药检所工作,任中药室主任,具有丰富的中药鉴别经验。
前 言
“中医药学包含着中华民族几千年的健康养生理念及其实践经验,是中华文明的瑰宝,凝聚了中国人民和中华民族的博大智慧”,而中药正是在中医学理论指导下用于防治疾病的重要物质基础。中药的价值在于疗效,疗效的保证在于其质量。为了提高从业人员识别真伪的能力,确保人民用药有效和安全,我们根据姚廷芝老先生从事工作多年的经验,编写了《姚廷芝传统中药鉴别经验辑要》一书。
本书对常用中药的鉴别知识进行了系统的介绍,并收载常用中药材485种,按其来源分为六大类,其中植物药349 种(包括根与根茎类145 种、果实种子类71 种,全草53 种,花类26 种,皮类7 种,叶类23 种,藤木类24 种),动物类55 种,矿物类43 种,树脂类10 种,菌藻类10 种,加工类14 种。每种药材项下简述其来源、别名、采收加工、主产地、功能主治、商品规格、鉴别经验,并详细介绍了常见的混淆品、伪品的来源和性状特点。本书以介绍传统的中药经验鉴别为主,突出真伪药材的鉴别要点和简单易行的鉴别方法,这些方法容易掌握,便于操作,实用性强。本书可供从事中药检验、经营、生产、使用和科研等方面的人员参考学习,也可作为中药鉴定培训教材使用。
姚廷芝先生从事中药鉴别等工作70 余年,积累了丰富的经验,希望通过本书的编纂,让更多的从业人员学习姚廷芝先生的经验并进行传承。
编者
2022 年11 月于济南
中华老药工经验传承系列:姜保生中药炮制与调剂经验辑要
内容简介
中药炮制,国家级非物质文化遗产之一,为我国独有的制药技术,蕴含了中华民族特有的科学精神和文化积淀。诸多传统炮制技术是中医在长期的辨证论治用药实践中总结形成的经验积累,见证了我国的医药历史,并经过师徒口传身授,世代传承,流传至今。中药调剂学亦是祖国医药的重要组成部分,在有效保障临床疗效方面发挥着不可替代的作用。随着时间流逝,学验俱丰的老一辈药工逐渐离世,很多宝贵的传统中药炮制工艺和调剂技术面临失传或已经失传,传承和发展名老中药专家的炮制和调剂技术、方法和经验,对于中药炮制和调剂技术人员的培养具有重要意义。
姜保生老先生是全国第一批老药工荣誉证书获得者,山东省知名传统中药炮制专家。他1932年出生于中医药世家,家中五代皆从事中药工作,其本人14岁开始从事中药炮制加工,至今已70余年,在净选,切制,炮制(炒、炙、烫、煨、煅、蒸、炖、煮、提及其他制法)等传统中药炮制技术方面经验丰富,尤其在煅炭技术方面有独到之处。姜保生老先生先后在多家中药店及济南市药材站工作,退休后作为创始人之一开办的济南建联中药店,40多年来在济南地区老百姓中一直拥有良好口碑,这与姜老高超的炮制技能和始终亲力亲为紧抓中药炮制和调剂质量密不可分。
《中华老药工经验传承系列:姜保生中药炮制与调剂经验辑要》凝结了姜老先生毕生的宝贵经验,具有非常强的实用性和指导性,可作为学习传统中药炮制技术和经验的重要参考资料,指导饮片企业的炮制生产,以及医疗机构的饮片临方炮制加工。此外,该书收录了诸多不同于现行药典收载相关品种的传统炮制方法和药典未收录的特色炮制品种,非常值得从事炮制科研和药典标准制定工作者进一步考证和深入研究。
作者简介
姜保生,山东章丘人,1932午生于中医药世家。6岁入私塾,14岁随父兄在济南开设“久生堂”药店。解放后在敏修堂、宏济堂、万年堂等老字号工作,退休后创办济南建联中药店,在传统中药炮制和调剂方面学验俱丰。1985年获国家医药管理局颁发“老药工荣誉证书”。
前 言
中医和中药是一个不可分割的整体,医无药不行、药无医无用,医生开的处方,最讲究道地药材和遵古炮制,这是因为它们直接关系到治病的疗效。一般来讲,处方中常见三个字的药名,其中一字是对产地、质量、炮制等的要求,如指产地,川贝母是要求四川产,化橘红是要求广东化州产,怀山药是要求河南怀庆产;或指质量,如嫩桑枝、细桂枝、均青皮,桑枝以嫩为好、桂枝以细为优、青皮以均匀为优;或指净选,如净蝉蜕、地龙肉、大腹毛,蝉蜕要求去净土、地龙要求净肉无土、大腹毛要求撕成去土的腹毛;或指炮制,如醋香附、盐黄柏、姜厚朴,是要求醋炙、盐炙、姜炙的。道地药材和遵古炮制,是中药饮片之灵魂。
古训曰:“看方犹看律、用药如用兵”,“兵不在多、独取其能,药不在贵、独取其效”,“只能药等病,不能病等药”,“只能备而不用,不能用而不备”等,充分说明了医和药唇齿相依的关系。我认为:医药分之必会消亡,合之必会发展,医和药是缺一不可的。
中药饮片加工炮制,是不可缺少和不可替代的很重要的一项制药技术,是几千年来医疗临床实践的结晶,是非常科学的,绝不可藐视它、轻视它、低估它,不是可有可无的,而是必需的,不可缺少的。同时,医疗机构调剂人员还应当学会和做好临方炮制,这是因为常用炮制品常备,而个别冷背小品种,特别是医生临床根据病情需要,要求特殊炮制的品种,药房并不备货,故应遵照处方要求进行临方炮制,绝不能不负责任地调配代替品,这样做是严重违背“修合无人见、存心有天知”的职业道德的。
从事中药饮片加工炮制工作艰苦、责任重大,是非常光荣的伟大事业,从业人员要有高尚的职业道德,树立为患者服务的思想,学习炮制技术专长,工作要有责任感,不能马虎草率,不准偷工减料,不准粗制滥造,不准违背操作规程,不准“以生代制”或生制不分。希望做炮制工作的同志,希望所有从业人员,都认真学习中药饮片加工炮制技术。
中药饮片加工炮制,分为三部分:净选、切制和炮制。
净选,也叫挑选,主要通过筛、簸、箩、洗等加工方法,使药材纯净,达到无土、无草、无杂质的要求,对药性不起任何改变作用。当然,净选加工是很重要的一项制药工序。绝大部分药材都必须经过净选,才能装斗调配处方。古语有言:“草是药中蛆”,饮片干净与否,与净选加工有直接关系。净选加工工序很多,是一门很有学问的加工技术。
切制,主要是把药材切成相应的饮片。只要把握好洗、泡、闷、润四大环节,做到洗泡适当,闷润得法,切片厚薄适宜,晾晒合理,就能保证药效,对药性不起任何改变作用。如果洗、泡、闷、润不当,药材伤水,片子厚薄不适,晾晒处理不好,也会影响药效。切药是一门要求很高的技术,学好不是朝夕之功,只有勤学苦练,才能切出美观漂亮的饮片。
炮制的意义特殊,药材通过不同的方法炮制,能缓和药性,提高药效,改变药性,引药归经,除去或降低毒性,除去非药用部位或毒副作用,由此可知,炮制的重要性、必要性、科学性,绝不能轻视药在锅里炒一炒、制一制的作用。
本人从事中药炮制加工、调剂等工作70余年,积累了丰富的经验,希望通过本书的编纂,让更多的从业人员学习和传承。
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