饮食健康一看就会【正版新书】
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江苏无锡
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作者王普生 主编
出版社科学出版社
ISBN9787030509321
出版时间2017-01
装帧平装
开本16开
定价28元
货号1201446406
上书时间2024-06-27
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商品详情
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作者简介
王普生，主任医师，现任广东省预防医学会常务理事，汕头市预防医学会副会长，广东省健康科普专家，在四川大学华西公共卫生学院、华中科技大学同济医学院公共卫生学院、广东医学院、广东药学院、汕头大学医学院兼职教授。从事疾病控制工作30多年，先后在国家、省级学术刊物发表学术论文20多篇。主要的著作有《从业人员卫生知识培训手册》1～4册、《社区医生预防接种工作手册》、《健康保健大视野》、《痛风解码》。
目录
第1章 健康饮食的理论
第一节 中医学与健康饮食的理论基础
第二节 中医学对食品的分类
第三节 中医学的健康饮食方法
第2章 春季健康饮食
第一节 春季健康饮食的特点与原则
第二节 春季食品与食谱
第三节 春季健康饮食注意事项
第3章 夏季健康饮食
第一节 夏季健康饮食的特点与原则
第二节 夏季食品与食谱
第三节 夏季健康饮食注意事项
第4章 秋季健康饮食
第一节 秋季健康饮食的特点与原则
第二节 秋季食品与食谱
第三节 秋季健康饮食注意事项
第5章 冬季健康饮食
第一节 冬季健康饮食的特点与原则
第二节 冬季食品与食谱
第三节 冬季健康饮食注意事项
第6章 年龄与健康饮食
第一节 老年人健康饮食
第二节 上班族养生法则
第三节 青少年营养与健康
第7章 性别与健康饮食
第一节 男性
第二节 女性
第8章 健康饮食谈
第一节 健康饮食宜忌
第二节 健康膳食
第三节 常见的滋补品
参考文献
附表 常见食品的性味及食疗功效
内容摘要
王普生主编的《饮食健康一看就会》重点介绍中医学与健康饮食的理论，不同季节、性别、年龄健康饮食的特点与原则，适宜食品的种类、营养功效、参考食谱、饮食注意事项，并总结了健康饮食的宜忌、膳食、滋补品。作者结合自身经验与体会，探索饮食对健康的影响。
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