宋茶：风雅与腔调(精)
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江苏无锡
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作者周重林|责编:林玉萍
出版社中华书局
ISBN9787101162455
出版时间2023-08
装帧其他
开本其他
定价69元
货号31863411
上书时间2024-03-05
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作者简介
周重林，著名茶文化学者，主要作品有《茶叶战争》《茶叶秘密》《茶叶江山》与《绿书：周重林的茶世界》等。其创办的自媒体“茶叶复兴”是茶界影响力最大的媒体之一。2014年，入选《生活月刊》“文艺复兴百人集”。2014年，获得《中华合作时报》“新媒体营销推广个人奖”。2016年，获得中国国际茶文化研究会“兴文强茶”杰出贡献奖。
目录
前言 点茶艺术的消亡与复兴
范仲淹《和章岷从事斗茶歌》
原文译注
宋代斗茶的要点
范仲淹《清白堂记》
原文译注
清白有德义的人生
欧阳修《尝新茶呈圣俞》
原文译注
宋茶的三不点美学
欧阳修《大明水记》
原文译注
欧阳修《浮槎山水记》
原文译注
尘吻生津，饮之忘忧
蔡襄《茶录》
原文译注
蔡襄小传
说说蔡襄的头衔
宋茶为什么贵白？兼说宋茶制作程序
茶的色香味
蒻叶包茶
蟹眼、鱼眼与烧水的常识
苏轼《叶嘉传》
原文译注
茶里的身意与心意
苏轼茶事小辑
泡茶三昧手
苏轼《和钱安道寄惠建茶》
原文译注
茶里的君子与小人
赵佶《大观茶论》
原文译注
宋徽宗对茶道艺术的三大贡献
为什么阳崖阴林、高山云雾出好茶？
审安老人《茶具图赞》
原文译注
附录 一千年后再弹琴
内容摘要
本书选取了蔡襄《茶录》、范仲淹《和章岷从事斗茶歌》、欧阳修《尝新茶呈圣俞》、苏轼《叶嘉传》、
审安老人《茶具图赞》、宋徽宗《大观茶论》等篇目对宋代茶文化进行深度解读，高度还原宋茶现场。饮茶是一个群体行为，文士之间以茶交流，以诗文唱和，才是品饮大戏。本书非常重视文本之间的互动关系，这在过往茶书中较为少见。
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